牛腩萝卜怎么弄好吃又简单？萝卜牛腩怎么做好吃又简单

大家好，牛腩萝卜怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括萝卜牛腩怎么做好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛腩萝卜怎么弄好吃又简单和萝卜牛腩怎么做好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 萝卜烧牛腩最简单的做法
2. 萝卜牛腩怎么做好吃又简单
3. 爷俩牛腩炖萝卜家常做法
4. 怎么做萝卜牛腩最好吃

萝卜烧牛腩最简单的做法

1/13准备食材，牛腩切块，姜切片，葱切段，八角扳开

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2/13香菜洗净切段备用

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3/13萝卜去皮切成块

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4/13牛腩冷水入锅，加10粒花椒、一小段葱、3片姜，煮去其中血水

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5/13同时砂锅放水烧开

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6/13牛腩捞起冲洗干净沥干

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7/13砂锅水开放入牛腩和剩余的姜葱花椒八角。大火烧开，中火炖3小时

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8/13锅加水烧开，放白萝卜焯水，去其苦味，捞起备用

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9/133小时牛腩已有些酥烂，舀一半起来凉了放冰箱，下次用

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10/13放白萝卜继续炖半小时

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11/13炖至牛腩软烂，萝卜熟透，放少许盐调味

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12/13舀起撒香菜

萝卜牛腩怎么做好吃又简单

用料

牛腩750克

萝卜1根

姜片6片

葱2根

八角2个

香叶3片

干辣椒2个

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

冰糖2小粒

步骤1

准备所需的食材。

步骤2

冷水放上切好的牛腩，加入料酒、姜片煮开焯水。

步骤3

将焯水的牛腩用热油爆香。

步骤4

将准备的香叶、八角、干辣椒、香葱、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖放入爆香加水的牛腩中焖煮。

步骤5

牛腩焖煮半小时后加入切好白萝卜一起焖煮。（牛腩大小决定焖煮时间）

步骤6

用筷子能轻松的插入牛腩和萝卜中，牛腩完全熟了，这时大火收汁夹出多余的配料。

步骤7

装碟即可食用。

爷俩牛腩炖萝卜家常做法

爷俩牛腩炖萝卜是一道经典的家常菜，牛腩肉鲜嫩多汁，搭配萝卜入味香甜。以下是制作爷俩牛腩炖萝卜的家常做法：

所需材料：

-牛腩：500克

-萝卜：2根

-姜块：适量

-大葱：适量

-料酒：适量

-料理酱油：适量

-冰糖：适量

-盐：适量

-八角：适量

步骤：

1.将牛腩切成大块，用清水泡洗一下，去血水后备用。

2.锅中倒入足够的水，加入牛腩块，大火烧开后焯水，撇去浮沫。然后将焯水过的牛腩捞出备用。

3.萝卜削皮、洗净后切成大块备用。

4.在另一个锅中加入适量食用油，烧热后放入姜块和大葱段爆炒几下，使其释放香味。

5.将焯水过的牛腩放入锅中，继续翻炒片刻，使其表面均匀受热。

6.加入适量料酒和料理酱油，翻炒均匀，让牛腩块均匀上色。

7.倒入足够的清水，水面要能盖过牛腩。

8.加入适量的冰糖、盐和八角，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮1小时。

9.当牛腩变得十分酥烂时，加入切好的萝卜块，再次盖上锅盖，继续慢慢炖煮30分钟至40分钟左右。直到牛腩和萝卜都变得软烂。

10.最后根据个人口味可以适量调整汤的浓稠度，可以用淀粉勾芡。

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1.盛出爷俩牛腩炖萝卜装碗即可享用！

这道菜色香味美，营养丰富。希望你成功制作，并享受美味！

怎么做萝卜牛腩最好吃

1.牛腩冷水下锅，加两片姜片和少许白酒汆水，汆水后切块备用

2.白萝卜去皮滚刀切块，冷水下锅加少许白糖汆水，祛除萝卜的苦涩味，捞起备用

3.锅里下少许油，用小火把冰糖炒化炒出糖色

4.下牛腩块翻炒均匀5、下入蒜头，姜片，八角，香叶

6、下2铲生抽

7、下1汤匙蚝油，翻炒均匀

8、下1碗左右开水

9、下2.5汤匙柱侯酱

10、翻炒均匀后下萝卜块，继续翻炒均匀

11、牛腩和萝卜分别盛出，将牛腩块捞起放高压锅

12、萝卜备用

13、根据自己的口味，压30~35分钟

14、压剩下5分钟左右的时候，按中途加菜按钮，放气后，加入萝卜拌匀一起继续压

15、完成。

好了，关于牛腩萝卜怎么弄好吃又简单和萝卜牛腩怎么做好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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