网上买的烤肠怎么弄好吃？买烤肠攻略

很多朋友对于网上买的烤肠怎么弄好吃和买烤肠攻略不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 买烤肠攻略
2. 网上买的烤肠是生的熟的
3. 烤肠的做法和灌制
4. 为什么炸开的烤肠好吃

买烤肠攻略

1.可以提供一些买烤肠的攻略。2.建议选择口感好、品质可靠的品牌，避免选择过期或不新鲜的烤肠，同时要注意烤肠的加热时间和温度，以免影响口感和健康。3.另外，可以尝试在超市或网上购买烤肠，比较价格和品质，选择性价比高的产品。也可以尝试自己在家制作烤肠，体验DIY的乐趣。

网上买的烤肠是生的熟的

那就要根据卖家所卖的长是什么长的一般的话都是生的或者是半生半熟的，不会发熟的过来，因为熟的过来在运输的过程中机有可能会导致腐烂变坏，到我们这里的时候已经不能吃了，会大大降低他们店铺的评分，也会降低他们的销售量，所以说一般都是生的或者是半生半熟的

烤肠的做法和灌制

用料

猪肉

（前臀尖或后臀尖，一分肥九分瘦）6斤

肠衣3根

白糖18克

盐60克

56度白酒60克

黑胡椒粉48克

红曲粉

（没有可不放）6克

做法步骤

1、肠衣洗净。切好的肉片加白糖18克、盐60克、56度白酒60克、黑胡椒粉48克、红曲粉6克，拌匀后腌制30分钟。想吃烤肠的，腌制后的肉片可直接放入烤箱烤制，180℃16分钟

（8分钟的时候翻面）。

2、将肠衣一端套在灌肠器嘴上，先打入少量空气。

3、把整根肠衣都捋上来，肠衣底端留一部分打上结。

4、将灌肠器里填满腌好的肉片。

5、刚开始灌肠时用牙签扎个小孔排出多余空气。

6、用力将灌肠器里的肉片推入肠衣，肠衣会自动顺势从灌肠器嘴滑落。

7、灌肠过程中有充气的地方就用牙签扎一下排气。

8、肠衣快要灌完的时候留出一部分。

9、在肠衣末端打结。

10、用粗一点的绳子扎成段，方便食用。

11、找阴凉的地方挂起来先风干2天。2天后用牙签在每段肠身扎4～5个小孔协助彻底风干。晾晒7天后风干完成，放冰箱冷冻保存。简单又让人忍俊不禁的美食，完成。

为什么炸开的烤肠好吃

这样的香肠大家都喜欢买，尤其是带炸口的就更是非常受欢迎了，我们都以为香肠炸开，是香肠自己爆掉的，烤的时间过长导致的，其实并不这样的原因，有很多卖烤肠的地方都可以见到这样的香肠，到底是我们想的这样的原因吗，要想炸开口的话，也是需要技巧的，不是每个香肠自己炸开的。有人这样说到，在我们平常吃到的香肠会有开口的原因，我们下来看看吧。

网上就有人这样做，将香肠一个个的摆在烤箱里面，把温度调好，烤上五分钟的时间后，他就拿出了一枚黑色的大片在香肠上面轻轻的划了一下烤肠，然后就出现了这样，开口的状态，再经过烤制一会儿之后，就会变得非常的焦脆，然后他又划开第二根香肠，这次的口子划在的不同的位置上面，而且划的比之前小一点，这样的话，人们看到就会觉得，香肠炸开是不规则的，就认为香肠是自己把扣子炸开的，可以我们在自己做的时候，怎么也烤不出这样的香肠效果来，真是以为烤烂的口子越大，烤的时间就会越长呢？

看来真不是我们想想的那样的，并不是在买香肠的时候，炸开的有口子，或者口子越大，香肠烤的时间就越长，并不是这样的，大家以后不要这么认为了，其实都是一样的，如果想要烤肠自己烤烂的话，是要烤非常长的时间的，那么我们要在家中吃烤香肠的时候，就可以自己拿上一个刀子，提前把香肠划上一个口子，这样话，会缩短烤香肠的时间的，而且烤出来的香肠会特别的熟，不会有不熟的现象的。

说到这儿的话，大家应该知道，我们在买炸开口的香肠是怎么回事了吧，有没有一种被骗的感觉呢，反正我觉得被骗了很多年。还有香肠虽然很香很好吃，并且不是很贵，但是我们在生活中尽量还是少吃这样的香肠，或者不吃就更好了。

关于本次网上买的烤肠怎么弄好吃和买烤肠攻略的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/lp1an9Am25yb.html