麻辣猪蛋怎么弄好吃，麻辣猪蛋的做法

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本文目录

1. 丹东麻辣猪耳朵的做法
2. 香辣猪耳朵的卤法
3. 猪睾卵四川做法
4. 麻辣猪蛋的做法

丹东麻辣猪耳朵的做法

麻辣猪耳朵主料猪耳朵1个辅料洋葱半个麻辣油15克辣椒油10克白糖15克醋15克麻辣猪耳朵的做法1.熟猪耳朵一个2.猪耳朵切丝3.洋葱切丝4.将两种食材混合5.加入盐，蒸鱼豉油

（麻辣味的），白糖，辣椒油拌匀6.拌好装盘烹饪技巧可以加麻油，还可以加香菜。

香辣猪耳朵的卤法

材料：猪耳朵1个，红辣椒1根，葱3棵，嫩姜1块，蒜头2粒；卤料：八角3粒，综合卤包1包酱油膏三大勺冰糖1大勺焦糖一勺，水三大碗

调味料：A料：味精，酱油，香油，辣油各1小勺。

做法：猪耳朵洗净，刮除耳上的毛，再用滚水汆汤备用。2，卤料用小火煮滚，放入猪耳朵卤制熟透，取出后沥干放冷。3，蒜头剁碎，红辣椒去籽切丝，葱，姜切丝；猪耳朵放凉后切成细丝，与所有材料及A料混合后，即可盛盘食用

猪睾卵四川做法

猪睾卵是一种传统的四川美食，香辣可口，色香味俱佳。以下是一种简单的做法，让您可以在家轻松制作。

所需食材：

猪睾卵6个、花椒适量、姜蒜末适量、红油豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量

制作步骤：

1.将猪睾卵洗净，入开水锅中焯水，去除血水后捞出沥干水分；

2.热锅凉油，加入适量的花椒和姜蒜末，爆香后加入红油豆瓣酱煸炒；

3.加入适量的料酒，炒至八成熟后放入焯好水的猪睾卵，加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀；

4.盖上盖子，中小火焖煮10-15分钟；

5.最后撒上适量的香菜即可装盘食用。

温馨提示：

1.焯水的时间不要过长，否则猪睾卵会变得过熟口感变差；

2.调味时适量加盐和糖，可以增强整道菜的口感和层次感；

3.如果喜欢更加辣味重的口感，可以适量加入辣椒粉或者辣油。

麻辣猪蛋的做法

原料:

猪蛋、青椒、蒜苗、大葱、辣椒、料酒、五香粉、老抽、胡椒粉、盐、味精、

做法:

1.准备好的食材

2.锅中油七成热下人辣椒段炒出香味；

3.接着下人切好的猪蛋快速翻炒、下人料酒去腥五香粉适量老抽上色；

4.等猪蛋完全炒熟后下人胡椒粉和盐；

5.接着下人青椒快速翻炒；

6.接着下人蒜苗和大葱段炒熟就可以出锅了；

7.出锅前撒上味精提鲜、麻辣猪蛋就完成了。

好了，关于麻辣猪蛋怎么弄好吃和麻辣猪蛋的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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