新鲜山竹怎么弄好吃又简单?怎样吃山竹是最好的办法
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硬硬的山竹怎么吃
山竹硬的话可以清洗干净,然后在水中浸泡10分钟左右。
2.然后将山竹擦干,用刀切开。
3.然后用力挤压打开山竹,吃里面的肉。
怎样吃山竹是最好的办法
我们这里要吃山竹,先去市场上买好新鲜的山竹笋,洗干净切好,加入切好的瘦肉炒五分钟,再按当地放入配料炒两分钟,这样麻辣山竹笋就妙好了。
山竹什么样的好吃
1、颜色。颜色可以挑选黑色的,发棕红的那种颜色。这样的山竹是成熟好的。
2、大小。山竹里面有籽,所以不要选太小的山竹。挑选中等大小的就可以了。
3、山竹外皮。如果是时间久的山竹,外皮会很花,模糊。新鲜的山竹,外皮是很整洁光亮的。
4、裂纹。如果山竹表面有裂纹的样子,那么大家不要挑选。这样的山竹很可能是坏的。
5、重量。过轻的山竹不建议挑选,水分太少了。大家挑选稍重,但不是很沉的就可以了。挑选上面叶子颜色翠绿的。
剥山竹的正确吃法
先剥开山竹外壳,取出果肉后,将果肉放入嘴中咀嚼,享受其鲜甜多汁的口感即可。不需要将果肉吐出来再剥下一层外皮再吃,因为这些外皮都是较为厚实的纤维组织,不易嚼碎,这样吃也容易卡在牙缝里,不利于消化吸收。山竹含丰富的营养成分,如维生素C和纤维素等,其果肉十分嫩滑香甜,口感清新。因此,建议剥山竹时可以将其交叉着切成四份,方便将果肉取出,同时也可以避免剥皮时破坏了果肉的完整性。当然,吃山竹前也可以放入冰箱冷藏后再取出来食用,口感更佳。
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