炒口蘑怎么弄好吃？上海炒口蘑做法

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本文目录

1. 西红柿炒蘑菇怎么做好吃
2. 上海炒口蘑做法
3. 野生雷窝子蘑菇怎么炒好吃
4. 孙燃蘑菇怎么炒好吃

西红柿炒蘑菇怎么做好吃

材料：鲜蘑菇500克，西红柿中等个3个，小葱、细盐、味精、料酒、白糖、食用油各适量

做法如下:

1.将鲜蘑菇去杂质洗净撕成小块，锅中加入清水，待水沸腾后放入蘑菇焯水变软后即捞出晾凉；西红柿洗净切块；葱花洗净切碎备用。

2.炒锅烧热放入适量食用油，待油热后先下入西红柿块炒熟出汁。

3.接着将鲜蘑菇挤净水下入锅内翻炒均匀，然后加入细盐、味精、料酒、白糖，凯旺火烧开后再用小火焖一会儿。

4.出锅前可撒上些许葱花点缀即可完成！

上海炒口蘑做法

先将口蘑焯水断生沥干水，然后再将五花肉片放锅里煸炒加料酒、生抽、蚝油、糖，再将口蘑倒进去一起翻炒，勾芡，即可出锅了。

野生雷窝子蘑菇怎么炒好吃

主料：200g平菇、1根胡萝卜

配料：适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜苗、适量醋

做法

1.把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。

2.胡萝卜洗净打去皮。

3.然后，再把胡萝卜切成菱形块。

4.处理好的胡萝卜和平菇。

5.姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。

6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香。

7.然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。

8.接着放入香醋少许翻炒均匀。

9.当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。

10.当平菇距离非常软塌还差3~5分时，加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。

孙燃蘑菇怎么炒好吃

将蘑菇洗干净撕成小块控干水分，准备葱姜蒜。油热倒葱姜蒜翻炒，再倒入蘑菇，然后倒入五香粉孜然粉盐翻炒至蘑菇入味即可。

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