炒带子怎么弄好吃 朋友送的叫带子求烹饪方法

大家好，今天小编来为大家解答炒带子怎么弄好吃这个问题，朋友送的叫带子求烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. XO酱五彩炒带子怎么做
2. 带子肉怎么做才好吃
3. 朋友送的叫带子求烹饪方法
4. 青椒带子做法

XO酱五彩炒带子怎么做

用料

急冻带子350g
绍酒2小匙
京葱1棵
盐1/4小匙
长形红椒1只，切细丝
XO酱2大匙
油1杯
步骤1

1.带子撕去旁边硬块，冲净，大的片成2半，小的整只使用。

步骤2
大火烧开一锅水，放入带子一拖，关火。稍待便倒进漏勺内沥水。

步骤3
用厨房纸将带子的水分吸干待用。

步骤4
京葱将葱白横劈两半，切4cm长细丝，葱绿直接斜切。

步骤5
热锅中下入一杯油，待油热至120度，下带子铲散，即连油倒进架于大碗上的笊篱内沥油，留油约1大匙在锅内。

步骤6
加入京葱炒软，下盐调味后盛出。擦净锅，放入XO酱兜抄数下，将带子回锅，洒酒，加入京葱、红椒一同炒匀，试味后盛盘即可。

带子肉怎么做才好吃

步骤/方式1

将冷冻带子肉解冻。毛豆剥好备用。洋葱切丝。蒜瓣切片。

步骤/方式2

带子肉解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。

步骤/方式3

一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。

步骤/方式4

起油锅，蒜瓣爆香至金黄色，加入洋葱丝炒至半熟。

步骤/方式5

倒入毛豆，加入两勺生抽，10克糖，5克盐，炒至78成熟

步骤/方式6

倒入腌制好的带子肉，继续翻炒至全熟，不需要另外加调味料，只需要收汁炒熟即可。

步骤/方式7

全熟后装盘盛出就可以啦

朋友送的叫带子求烹饪方法

带子又称鲜贝，它的做法有很多，可以煮粥，煮汤，煮面，爆炒，蒜蓉粉丝都非常好吃。下面介绍两种经典做法。

1.鲜贝蒸饺

食材：猪肉馅，韭菜，鲜贝肉，饺子皮。调肉馅的用料：葱，姜，老抽，生抽，香油，十三香/五香粉，盐

做法：

1.先调好肉馅。肉馅做法：先把葱姜切末，然后放入老抽，生抽，香油，十三香/五香粉，盐和切好葱姜末，搅拌均匀。

2.鲜贝肉切小粒，放入肉馅中。

3.韭菜洗净控干水分备用。

注意，韭菜一定要最后放进去，否则容易出水。

4.把所有材料搅拌均匀。

5.调好的馅料和饺子皮备好就可以包啦！鲜贝肉的饺子非常鲜美哦。

2.番茄奶酪意面

食材：意面、鲜贝肉、洋葱、菠菜、奶酪、黄油、番茄泥、香草盐

意面煮软，黄油炒洋葱丁和鲜贝肉，翻炒菠菜，加番茄泥炒至颜色变深，把意面捞到炒锅中翻拌，加芝士和几勺意面汤，撒香草盐，搅拌均匀。

是不是既简单美味又高档的感觉啊！

3.家常炒鲜贝肉

食材：鲜贝肉350克青椒1个洋葱半个生抽2勺料酒2勺白糖适量豆瓣酱1勺

大蒜3瓣生姜适量干辣椒3段胡椒粉适量盐适量

1.超市买回来的小鲜贝肉清洗干净

2.准备好生姜，大蒜，干辣椒

3.洋葱，青椒切块备用

4.水烧开，倒入适量料酒，把鲜贝肉焯水1分钟，去腥

6.热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

7.加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

8.倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小鲜贝肉继续翻炒，出锅！

青椒带子做法

材料：带子300g，芒果一个，青椒2个，蛋清少许，淀粉适量，面条适量，盐少许，料酒适量，胡椒粉少许，味精少许

做法

1.带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取果肉切菱形块；青椒切菱形片

2.面条整齐的排在容器中

3.用温油将面条盏炸金黄色

4.带子有温油滑油

5.青椒炒至断生，放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精，最后放芒果翻炒均匀

炒带子怎么弄好吃和朋友送的叫带子求烹饪方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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