粉丝带子怎么弄好吃？带子最好吃的十种做法

大家好，今天来为大家分享粉丝带子怎么弄好吃的一些知识点，和带子最好吃的十种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 蒜蓉粉丝蒸带子最正宗的做法
2. 蒜蓉粉丝蒸带子是怎么做的
3. 蒜蓉粉丝蒸带子的做法
4. 带子最好吃的十种做法

蒜蓉粉丝蒸带子最正宗的做法

步骤/方式

1.食材：带子2000g、粉丝150g、葱末50g、蒜末50g、香菜末50g、红椒30g、鸡精1匙、糖20g、盐2匙、水淀粉2勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺

准备好2000克带子洗净

2.用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整的

3.150克粉丝在500ml沸水中煮三分钟用200ml凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。

4.片好的1300克带子去除赃物，肉肉用500ml冷水冲洗干净，150克粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。

5.把肉放在粉丝上。

6.50克葱、50克香菜末、50克蒜切成末备用。

7.取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。

8.蒸锅放入200ml的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。

9.利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入100ml的水，待水烧开时放入5克糖、一勺酱油、一勺蚝油、5克盐，再放入10克葱、10克姜、30克红椒、10克蒜末，在水沸腾时倒入20ml水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入5克鸡精提鲜即可。

10.汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了。

11.将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的200ml芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用20克黄瓜片做个装饰就大功告成了

蒜蓉粉丝蒸带子是怎么做的

步骤/方式1

新鲜带子先把外壳清洗干净、去除内脏、剪掉多余外壳备用

步骤/方式2

用刀割断瑶柱和贝壳连接处、方便后面食用

步骤/方式3

粉丝10克、热水泡发好、剪断备用

步骤/方式4

准备大蒜5克、小米辣2克、小葱5克、香菜2克、切碎备用

步骤/方式5

起锅烧油、下入葱蒜末、小米辣炒香、放入食盐2克、鸡粉1克、蚝油2克、炒匀铲出备用

步骤/方式6

泡好的粉丝铺在清理好的带子上面

步骤/方式7

铺上蒜蓉辣椒沫

步骤/方式8

上蒸锅蒸制10分钟、撒上香菜2克、浇上热油即可

蒜蓉粉丝蒸带子的做法

1.

食材：带子2000g、粉丝150g、葱末50g、蒜末50g、香菜末50g、红椒30g、鸡精1匙、糖20g、盐2匙、水淀粉2勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺

准备好2000克带子洗净

2.

用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整的

3.

150克粉丝在500ml沸水中煮三分钟用200ml凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。

4.

片好的1300克带子去除赃物，肉肉用500ml冷水冲洗干净，150克粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。

5.

把肉放在粉丝上。

6.

50克葱、50克香菜末、50克蒜切成末备用。

7.

取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。

8.

蒸锅放入200ml的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。

9.

利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入100ml的水，待水烧开时放入5克糖、一勺酱油、一勺蚝油、5克盐，再放入10克葱、10克姜、30克红椒、10克蒜末，在水沸腾时倒入20ml水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入5克鸡精提鲜即可。

10.

汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了。

11.

将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的200ml芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用20克黄瓜片做个装饰就大功告成了

带子最好吃的十种做法

1.

第一步：准备一个深盘，放入1扎粉丝，然后加入没过粉丝的温水，将粉丝泡软。这一步很多人没注意，用冷水泡，如果细心的朋友，可能会发现，冷水泡出来的粉丝是硬的，容易像炸毛一样，不好摆放。

2.

第二步：将大蒜用搅蒜器绞碎成蒜末，喜欢吃辣的可以放几个小米椒，绞碎的蒜末放盘子里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1小勺油，然后搅拌均匀备用。

3.

第三步：带子用剪刀剪开，将带子肉取出来，去掉内脏，然后清洗干净，然后放到盘子里面，再加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制去腥。顺手把8个带子壳清洗干净备用。

4.

第四步：等粉丝泡软之后，用剪刀剪成小段，再将清洗干净的带子壳摆到蒸笼里面，先在带子壳上面摆上一层粉丝，再放入带子肉，最后铺上调好味的蒜蓉，然后放入蒸锅，开大火蒸5分钟即可。

5.

第五步：带子蒸好之后出锅，再放上葱花，然后用热油爆香，就可以上桌了。

OK，关于粉丝带子怎么弄好吃和带子最好吃的十种做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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