粉丝包子调料怎么弄好吃 粉条包子馅的最佳配方及做法
很多朋友对于粉丝包子调料怎么弄好吃和粉条包子馅的最佳配方及做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
咸菜粉丝包子馅做法
用料肉末250克咸菜1盘葱1把食用油适量盐适量味精适量蒜末适量姜末适量咸菜包子馅的做法咸菜切细,葱切葱花,肉剁成肉末
咸菜包子馅的做法步骤1锅中倒油,烧热
咸菜包子馅的做法步骤2下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加盐,调低味
咸菜包子馅的做法步骤3倒入咸菜翻炒均匀
咸菜包子馅的做法步骤4下葱花,翻炒均匀
咸菜包子馅的做法步骤5加入适量盐和味精,炒匀
咸菜包子馅的做法步骤6出锅晾凉
大肉粉条包子馅怎么调好吃
步骤/方式1
主料:肉馅500g
辅料:粉条200g、胡萝卜1个
做法:
1、粉条泡发,过凉水,切碎。
步骤/方式2
2、胡萝卜切丁,放外面风干两个小时。
步骤/方式3
3、豆豉切碎
步骤/方式4
4、炒锅加油放入葱花,用小火逼出香味,加入豆豉继续超香,加入提前用老抽生抽姜末腌制好的肉馅,大火炒至变色,加入五香粉,鸡精,盐,生抽,老抽,搅拌均匀,关火,加入粉条碎和胡萝卜丁,搅拌均匀。包子馅完成。
步骤/方式5
5、凉水上笼蒸,三十分钟后关火,等三分钟,起锅,出笼。
粉条包子馅的最佳配方及做法
一粉条提前煮熟
二精肉剁成茸
三白菜剁碎,放点盐腌渍一下
四粉条剁碎
五洋葱剁碎,放到剁好的肉馅里
六放入适量的盐,生抽,胡椒粉,姜粉,花生油,蚝油,鸡精,顺时针拌匀
七将白菜碎攥干放入拌好的肉馅,然后放入剁好的粉条拌匀
八包的时候再倒点香油在肉馅里拌匀
粉条馅素包子馅的做法
1、粉条热水泡软,捞出沥干水分,放点辣椒,生抽,老抽腌制10分钟
2、面粉倒入碗中,另起一个小碗放入温水和酵母豁开,倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发2小时
3、猪肉剁碎,加入葱、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、香油、盐、白糖、耗油、腌制好并剁碎的粉条搅拌均匀。
4、开始包包子了。
5、二次醒发20分钟,开水上锅蒸10分钟,焖盖1分钟,
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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