滕州美食推荐

滕州美食推荐 【h21】

1.红烧肉 红烧肉是滕州的传统美食之一，味道鲜美，肥而不腻。制作红烧肉的关键在于火候和时间，下面是详细制作流程：
2. 红烧肉的做法 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 花椒 10 粒 - 清水适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 热锅凉油，将切好的猪肉块放入煸炒至两面金黄。
3. 加入生姜、大葱、料酒、酱油继续煸炒。
4. 加入八角、桂皮、花椒、冰糖、清水，烧开后转小火煮 40 分钟至肉烂。
5. 将汤汁收干，装盘即可。 适合人群：红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：红烧肉虽然美味，但也不能过量食用，否则会对健康造成危害。同时，因为红烧肉中含有脂肪，所以血脂高的人应该少食。 【h22】
2. 滕州煎饼 滕州煎饼是滕州的传统美食之一，它的特点是薄而酥脆，口感独特。下面是详细制作流程：
3. 滕州煎饼的做法 材料： - 面粉 200 克 - 水 120 毫升 - 食用油适量 - 大葱 10 克 - 煎饼工具 步骤：

1.将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块。
3. 将切成小块的面团擀成薄饼。
4. 在平底锅中加入食用油，烧热后加入葱花，煸炒至香味出来。
5. 将擀好的薄饼放入平底锅中，煎至两面金黄。 适合人群：滕州煎饼适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：煎饼不宜多吃，因为煎饼中含有过多的淀粉，如果过量食用会导致体重增加。 【h23】
3. 手工饺子 手工饺子是滕州的传统美食之一，它的特点是馅料鲜美，皮薄馅多。下面是详细制作流程：
4. 手工饺子的做法 材料： - 猪肉 200 克 - 虾仁 100 克 - 韭菜 100 克 - 姜 5 克 - 大葱 5 克 - 酱油 10 毫升 - 料酒 5 毫升 - 盐 3 克 - 食用油适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入酱油、料酒、盐、姜末、大葱，搅拌均匀。
2. 虾仁洗净，加入酱油、料酒、盐、姜末、大葱，搅拌均匀。
3. 韭菜洗净，切成小段。
4. 将猪肉馅料和虾仁馅料混合在一起，搅拌均匀。
5. 将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团。 6. 将面团揉成长条，切成小块。 7. 将切成小块的面团擀成薄皮。 8. 将馅料放在饺子皮中央，捏成饺子。 9. 将饺子放入平底锅中，煎至底部金黄。 适合人群：手工饺子适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：由于手工饺子中含有过多的淀粉，如果过量食用会导致体重增加。

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