炸过的鲫鱼怎么弄好吃？炸过的鱼怎么炖好吃

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本文目录

1. 鱼炸后怎么做
2. 炸过的鱼怎么炖好吃
3. 油炸过的鱼怎么炖好吃
4. 炸过的鱼块怎么做好吃

鱼炸后怎么做

可以将炸好的鱼片装在盘子里，淋上一些酱油、葱姜蒜、香油、糖等混合搅拌均匀的调味汁。如果喜欢口感酸甜，还可以加入一些醋或柠檬汁。此外，可以加入一些蔬菜，如柿子椒、洋葱、西红柿等，搭配鱼片一起享用。这种做法简单易做，口感也相当不错。同时，炸好的鱼片也可以制作成鱼香茄子、鱼香豆腐等菜肴的原材料，增加了食用的多样性。

炸过的鱼怎么炖好吃

主料：已炸鲫鱼一条

?辅料：东古一品鲜三克、酱油三两滴、鸡精味精各两克、生姜葱少许、干辣椒段适量

方法：

1、锅内放入适量豆油，放入生姜葱、干辣椒段，不断的煸炒出香味

?2、香味出来后，加入清水开始调口，依次放入东古一品鲜、鸡精、味精等调料

?3、最后一步就简单了，放入鲫鱼用小火慢炖十分钟，再改用大火收到汤汁黏稠即可出锅装盘。

油炸过的鱼怎么炖好吃

做法：1、准备好食材。鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。

2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。

3、抓匀后腌制20分钟。

4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中。

5、中火煎至两面金黄色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌鱼用的葱段、姜片、八角翻匀。

6、锅中加入热水没过鱼块，加入盐和绵白糖，大火烧开。

7、转中火慢炖35分钟，炖煮的过程中不断将汤汁淋到鱼块上，让鱼肉充分入

炸过的鱼块怎么做好吃

1、草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；

2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；

3、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；

4、再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；

5炒、锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；

6、加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；

7、待基本上没有汤汁时放入青红椒片；

8、大火炒至断生即可。

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