菜肉大馄饨配方

菜肉大馄饨配方
菜肉大馄饨是一道传统的中式美食,其味道独特,深受人们的喜爱。以下是一份菜肉大馄饨的配方,供参考。
材料:
- 馄饨皮:200克
- 猪肉馅:150克
- 青菜:适量
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 猪肉馅中加入姜、大葱、料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油,搅拌均匀。
2. 青菜洗净切末,加入肉馅中,搅拌均匀。
3. 馄饨皮中含有丰富的水分,用手将馄饨皮捏成四个小耳朵的形状,然后在中间放入一勺肉馅。
4. 用手指捏住馄饨皮的两端,往中间捏拢,使馄饨馅露出来,形成四个小馄饨。
5. 把四个馄饨捏成一组,放入碗中。
6. 加入适量的水,将馄饨煮熟。
7. 煮熟后,加入适量的青菜末和胡椒粉,搅拌均匀即可。
菜肉大馄饨味道鲜美,口感丰富,是家庭聚餐或外出用餐的理想选择。希望这份配方能有所帮助,期待品尝美味的菜肉大馄饨。

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