铁西美食烤鸡

铁西美食烤鸡

一、制作流程

1.准备材料：鸡腿肉或鸡胸肉 500 克，盐 适量，黑胡椒 适量，蜂蜜 适量，料酒 适量，葱姜蒜 适量，生菜 适量。
2. 将鸡肉洗净，切成大小适中的块，用盐、黑胡椒、料酒和葱姜蒜腌制 20 分钟左右。
3. 烤箱预热至 200°C，将腌制好的鸡肉块放入烤盘中。
4. 将蜂蜜和盐混合，涂抹在鸡肉块上。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤 20 分钟左右，翻转鸡肉块，再烤 20 分钟左右，直到鸡肉熟透。 6. 取出鸡肉，撒上葱花和香菜，即可享用。

二、适合人群

1.适合人群：这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其适合家庭聚餐。
2. 禁忌：鸡肉属于高蛋白食品，但不属于高胆固醇食品，因此，心脏病、高血压、高血脂等心血管疾病患者可以适量食用。但如有肝病、胆囊疾病等患者，应该避免食用过多。

三、注意事项

1.制作过程中要严格按照配方和步骤进行操作，以确保鸡肉烤得熟透，口感鲜美。
2. 烤制过程中要注意火候，避免过度烤煮，影响鸡肉的口感和营养成分。
3. 生菜可以根据个人口味自由搭配，但注意不要加入过多的盐和油。

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