梳打饼干的做法

【梳打饼干的做法】

1. 准备好所有的材料,包括面粉、黄油、糖、鸡蛋等。
2. 将黄油软化,加入糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
3. 将面粉和盐混合,筛入黄油糊中,用手搅拌均匀。
4. 逐渐加入蛋液和面粉混合物,搅拌至面团光滑,表面无颗粒。
5. 将面团放入一个大碗中,用手揉搓数次,直到面团变得柔软有弹性。
6. 将面团放入烤盘中,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏15分钟。
7. 取出面团,将其搓成小圆球,用擀面杖将其擀成薄片。
8. 在薄片上刷一层蛋液,撒上一层芝麻。
9. 将饼干片放入预热至180°C的烤箱中,烤10-12分钟,直到饼干表面金黄色。
10. 取出饼干,将其从烤箱中取出,放入冷却架上冷却。
这就是梳打饼干的简单做法,你可以根据自己的口味和喜好,添加一些自己喜欢的配料,制作出更加美味的梳打饼干。

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