粤菜黑胡椒牛肉粒做法

粤菜黑胡椒牛肉粒做法详细菜谱
【h2】制作流程
黑胡椒牛肉粒是一道口感鲜美、香气扑鼻的粤菜菜肴，它的制作过程相对简单，但需要掌握一定的技巧。下面是制作黑胡椒牛肉粒的详细流程：
【h2】材料
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 黑胡椒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【h2】步骤

1. 牛肉切成大小均匀的小块，用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟；
2. 洋葱、大蒜切成末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒至变色；
4. 加入洋葱末、大蒜末继续煸炒，加入适量的黑胡椒和盐翻炒均匀；
5. 加入适量的水，焖煮10分钟，直到牛肉熟透；
6. 加入糖、生抽调味，继续焖煮5分钟，直到汁水浓稠；
7. 最后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
【h2】适合人群
黑胡椒牛肉粒是一道适合所有人群食用的菜肴，尤其适合高血压、心脏病、消化不良等慢性病患者食用。同时，它也是一道营养丰富的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的作用。
【h2】禁忌
需要注意的是，黑胡椒牛肉粒虽然营养丰富，但它也是一种辛辣的菜肴，因此不适合消化系统较弱的人食用。此外，黑胡椒牛肉粒也不适合孕妇、儿童和老年人食用，以免对身体造成不良影响。
【h2】总结
粤菜黑胡椒牛肉粒是一道口感鲜美、香气扑鼻的粤菜菜肴，它的制作过程简单易学，但需要掌握一定的技巧。它适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、消化不良等慢性病患者食用。同时，它也是一道营养丰富的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的作用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/meEYtMk5K4JP.html