南村美食杰

南村美食杰的详细菜谱

1.南村美食杰的详细菜谱 【h2】1 南村美食杰是一位著名的日本厨师，他的菜品以鲜美可口、色香味俱佳而著称。下面是南村美食杰的一道经典菜品——宫保鸡丁。 【h2】2 材料： - 鸡胸肉：250克 - 干辣椒：8-10个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 醋：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精，继续煸炒至鸡肉熟透。 6. 加入适量的食用油，煸炒均匀即可。 【h2】3 这道菜品口感鲜美，肉质鲜嫩，香辣可口，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。不过，南村美食杰也提醒道，在制作这道菜品时，需要注意一些禁忌事项。 【h2】4 禁忌： - 鸡肉属于禽肉类，但不属于热性食物，因此孕妇、老年人、儿童等身体较弱的人群不太适合食用。 - 干辣椒中含有辣椒素，过量食用容易刺激肠胃，引起消化不良。 - 葱姜蒜虽然具有爆香的作用，但过量食用也会对肠胃造成刺激。 适合人群： - 这道菜品适合所有人群食用，尤其是孕妇、老年人、儿童等身体较弱的人群。 - 这道菜品能够增强身体的免疫力，有助于预防疾病。

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