乳汤要怎么弄好吃 乳汤的做法

大家好，今天来为大家分享乳汤要怎么弄好吃的一些知识点，和乳汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 虎乳汤的做法
2. 乳鸡怎么炖汤
3. 用奶做的汤菜有哪些
4. 乳汤的做法

虎乳汤的做法

1.准备食材：鸡腿肉500克，猪肝200克，虎乳50克，葱姜蒜各适量。

2.将鸡腿肉洗净，切成小块；猪肝洗净，切成小块；虎乳洗净，切成小块。

3.将鸡腿肉、猪肝和虎乳放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮20分钟。

4.加入葱姜蒜，继续煮10分钟，调入适量的盐，煮至汤汁浓稠即可。

乳鸡怎么炖汤

1、材料

黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

2、做法

(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。

(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

(3)加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

3、功效

党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后再食用。

用奶做的汤菜有哪些

用奶做汤的西餐汤品特别多，比如奶油蘑菇汤。中餐直接用奶做汤的几乎没有。大部分名字带“奶汤”的中餐并不是用奶做的，而是因为其汤白如奶，所以叫“奶汤”。

中式奶汤做法：将鸡，猪骨，猪蹄等容易让汤变白的原料，经焯水后，冷水下锅，大火熬到汤色发白即可。使用时可以加入蔬菜等喜欢的食材

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乳汤的做法

原料：

老母鸡1只

老母鸭1只

猪肘1只

猪肚1个

猪棒骨2000克

料酒50克

生姜20克

葱50克

做法：

1、将猪肚揉洗几次，焯水，再刮洗干净。

2、猪肘刮洗干净；鸡、鸭、棒骨清洗干净，一同放入沸水锅内焯水除血腥味。

3、捞出冲洗干净，放入大铝锅中，掺清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。4、加姜（拍破）、葱（挽结）、料酒。

5、加盖长时间用旺火熬至汤汁呈乳白色、味鲜美，即成乳汤。

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