鱼腥草水冲鸡蛋怎么弄好吃？鱼腥草叶煎鸡蛋做法

大家好，关于鱼腥草水冲鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼腥草叶煎鸡蛋做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼腥草做菜搭配什么最好吃
2. 鱼腥草叶煎鸡蛋做法
3. 折耳根,香菇,鸡蛋可以烧汤吗
4. 鱼腥草叶子怎样吃

鱼腥草做菜搭配什么最好吃

鱼腥草作为一种神奇而又“恐怖”的食材。有人觉得鱼腥草非常好吃，清脆爽口，有人觉得鱼腥草难以下咽，心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜，鱼腥草榜上有名，还名列前三。当然，这是网上的一个“小玩笑”，鱼腥草作为西南地区主流的蔬菜之一，是很受欢迎的，根本不是难吃的蔬菜。在川、渝、云、贵等地区，鱼腥草可以说是非常普遍的一种食材。多年前鱼腥草长在野外乡间田野里，被当做一种美味的野菜，只有一段时间能吃到。现在鱼腥草已经被人工种植，常年都可以吃到。

在春天，鱼腥草可是非常受欢迎。因为鱼腥草清脆爽口，非常好吃，而且鱼腥草还非常的便宜。昨天我刚买了1斤，3元钱。1斤就是一大包，可以分为2次吃，因此2块钱的鱼腥草就可以做一大盘菜了。同时，鱼腥草的好处非常多，最常见的好处就是增强抵抗力、清热解毒、健脾开胃、消肿利尿。鱼腥草也是是一味很好的中药材。所以在春季这个适合养生的季节里，可以隔三差五常吃一些鱼腥草。

鱼腥草可以炒、凉拌、炖，更加四季天气变化改变相对应的做法了。在春季里，最常见的就是炒和凉拌了。那么怎么把鱼腥草炒的好吃？鱼腥草与什么食材搭配好吃呢？我推荐一道非常家常的美食《鱼腥草炒鸡蛋》，一大盘做上桌，几下就被抢光了，做法简单，鲜香味美，好吃又下饭。

《鱼腥草炒鸡蛋》

准备食材：一把鱼腥草

（只要根部，细小的根须不要，比较嫩的尖部也不要）、几个鸡蛋

（看有多少鱼腥草，来决定用几个鸡蛋）、适量的盐、适量的味精、适量的植物油。

做法：

1、把鱼腥草摘一下，把根须去掉，掐成短节，洗净，过滤掉水分。2、把鸡蛋打进碗里，加点盐，用搅拌器搅拌均匀。3、起锅，锅里先放一点植物油，润一下锅，然后把鱼腥草放入锅里翻炒，炒断生之后，出锅。4、接着，锅里再放点油，把蛋液滑入锅里炒定型，把鱼腥草放入锅里炒匀。5、最后加点盐、加点味精，翻炒均匀出锅，装盘。

这道美味的家常菜《鱼腥草炒鸡蛋》就做好了。鱼腥草炒好之后，也可以不出锅，直接把蛋液滑入锅里，炒定型，多放点油就可以了。这道《鱼腥草炒鸡蛋》很简单，简单几下就做好了，好吃又下饭。但是却不是很多人知道，因为大家都喜欢把鱼腥草用来凉拌，用来炒蛋，这么大胆的想法，还是比较新颖的。您喜欢怎么吃鱼腥草呢？

鱼腥草叶煎鸡蛋做法

1.鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净，用3克食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时，期间可以换两次水。

2.鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。

3.锅中倒入食用油烧至七成热，将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒。

4.大火翻炒鱼腥草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中。

5.然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中。

6.先不要翻炒此菜，等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可。

折耳根,香菇,鸡蛋可以烧汤吗

折耳根，香菇，鸡蛋可以烧汤

首先这三种食物没有相克性

第二折耳根是云南四川贵州人爱吃的一种菜，有独特的风味，用于烧汤树不错的选择！

鱼腥草叶子怎样吃

鱼腥草叶子清炒，或焯水，放大蒜，油，盐，凉拌！鱼腥草叶子像桃型，夏季开白花，不过我觉得鱼腥草的花，有种小清新的感觉！鱼腥草功效，消炎止咳，利尿，简称天然抗生素，等等！鱼腥草属于凉性植物，适量饮用，寒性体质不易服用！

文章分享结束，鱼腥草水冲鸡蛋怎么弄好吃和鱼腥草叶煎鸡蛋做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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