鱼香肉丝辣椒油怎么弄好吃 鱼香肉丝炒面怎么做

今天给各位分享鱼香肉丝辣椒油怎么弄好吃的知识，其中也会对鱼香肉丝炒面怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鱼香肉丝炒面怎么做
2. 鱼香肉丝馒头的吃法
3. 鱼香肉丝怎么做出来才会好吃
4. 不二厨神鱼香肉丝

鱼香肉丝炒面怎么做

主料：肉丝适量面条适量葱一根姜一块蒜两头胡萝卜丝适量木耳丝适量青笋丝适量青椒丝适量郫县豆瓣酱1汤勺

辅料：老抽几滴味极鲜生抽2汤勺米醋2汤勺

糖2汤勺料酒2汤勺淀粉半汤勺盐一点点水适量

做法：

1.面条适量

2.肉丝适量

（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）

3.切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用

4.兑碗汁：老抽几滴，味极鲜生抽2汤勺，米醋2汤勺，糖2汤勺，料酒2汤勺，盐一点点，淀粉半勺，水适量搅匀

5.面条开水下锅煮

6.煮好过一下凉开水更劲道

（也可以不过凉水）

7.锅中放适量的底油滑炒肉丝

8.放入郫县豆瓣酱1勺加少许料酒炒出红油

9.放葱姜蒜末炒香

10.放胡萝卜木耳青笋青椒丝翻炒

11.倒入碗汁稍微收下汁

12.最后放入面条翻匀出锅

鱼香肉丝馒头的吃法

首先把胡萝卜，柿子椒洗干净切成细丝备用，然后再把瘦猪肉洗干净也切成丝用生抽，蚝油，料酒盐味精淀粉腌制5分钟在抓匀，起锅烧油，把葱姜蒜爆香倒入肉丝炒制变色倒入胡萝卜丝翻炒，变软在倒入市子椒丝翻炒均匀即可出锅，然后把馒头掰开把鱼香肉丝放进去一盒就开吃吧，太好吃了。

鱼香肉丝怎么做出来才会好吃

1.

准备100克肉切丝，5克木耳切丝，50克胡萝卜切丝，30克青尖椒切丝

2.

锅里放入30ml油，把30克蒜泥放入煸香

3.

把100克肉丝放入锅中炒，再把20克辣椒碎放到一起炒出辣椒油

4.

倒入100克胡萝卜丝，100克木耳，50克青尖椒丝一起炒匀后，再加入5克白糖

5.

加入1勺生抽和1勺香醋，5克盐一起焖1-2分钟

6.

最后60克生粉和10ml水比例6：1勾芡收汁即可

7.

鱼香肉丝，超级简单一看就会

不二厨神鱼香肉丝

主料：里脊肉500克

辅料：胡萝卜1段、青椒1段、木耳50克、洋葱1块、蒜末10克、姜1块、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、香醋1茶匙、糖2汤匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、蛋清1个

做法步骤

1.配菜洗净切好

2.猪里脊肉一条剔干净薄膜切片再切丝

3.肉丝放入盆中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、蛋清，用筷子朝一个方向拌匀直到肉丝与调料融合

4.淋入半勺水淀粉拌匀。最后加一点油封住腌制十五分钟

5.锅中放适量油倒入肉丝用筷子滑散

6.待肉丝全部变白盛出

7.锅中再倒适量油烧热放入洋葱丝姜丝胡萝卜翻炒

8.洋葱变软后倒入青椒和蒜末翻炒

9.把配菜拨到一边，另一边加一点油炒香豆瓣酱

10.出红油后倒入肉丝与配菜炒匀

11.加调料啦！生抽、老抽、糖、鸡精！再加入木耳炒匀

12.最后再加点香醋！

13.淋入水淀粉炒匀便大功告成了！

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