牛骨脚怎么弄好吃，牛骨炖酸菜正宗做法

大家好，牛骨脚怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛骨炖酸菜正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛骨脚怎么弄好吃和牛骨炖酸菜正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 牛骨炖酸菜正宗做法
2. 双椒跷脚牛肉面做法
3. 牛头饰的做法
4. 这是什么菜怎么吃

牛骨炖酸菜正宗做法

主料：

棒子骨一根

酸菜一代

生姜一块

大葱一根

花椒10颗

小葱一根

八角二个

陈皮一个

辅料：

料酒一匙

白胡椒粉少许

盐少许

鸡精少许

做法：

1.新鲜的骨载段冷水浸泡半小时，泡出血水。

2.冷水下锅，加料酒，姜片。煮出血水。清洗干净备用。

3.砂锅里放大骨。八角。陈皮。姜片花椒清水。在把酸菜切成小块儿放进去。大火煮沸。

4.转小火。放入切好的葱段。放入白胡椒粉。慢慢。炖

5.炖一小时以上。

6.起锅前尝一下味道。缺盐味就放一点。放点鸡精调味。撒上葱花

双椒跷脚牛肉面做法

原料：面条，葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉适量，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克；

牛头饰的做法

材料：牛骨一根、牙机1个、砂纸无数、带锯机1个。

做法：1、先用带锯机锯骨头，放了一年，骨髓未坏，骨油还浸入地里。

2、沾图纸，锯个大型。用带锯机锯，不易裂，别锯太准，留点余地。

3、用一般的锉刀把骨头上的脏东西锉干净。

4、牙机开孔修型，要点就是耐心，别使多大的劲，修型完毕打磨。

5、骨头被牛油泡了一年，不需要上什么蜡，都润泽如玉。

这是什么菜怎么吃

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2020年05月07日

大家好，我是炉灶小胡，很高兴能回答这问题。

荠菜是春天一种常见的野菜，日常生活中大部分都用来荠菜包饺子。同时荠菜也是一种常用药，荠菜味甘、淡，性偏凉。具有清热解毒，利尿消肿的等功效……

荠菜饺子【制作步骤】

面皮的制作：①先和面，用面粉加温水和面，面活好醒至半小时。

②醒好的面搓成长条，揪成小剂子。

③将小剂子搓圆，按扁。在用擀面杖擀擀成中间厚两边薄的饺子皮。

饺子馅的制作：①将荠菜摘去黄叶清洗干净。

②锅内烧水，烧开将荠菜出水两分钟。捞出放入冷水中冲凉，切碎备用。

③将肉剁成肉馅，放入切碎的荠菜。加入少量的水，虾皮，加入两个鸡蛋，放入适量的盐，鸡精，味精，麻油，胡椒粉，姜末朝一个方向搅拌至上劲。

④将做好的饺子馅放入饺子皮上，包紧并捏出漂亮的褶子。

⑤锅中水烧开，逐个放入饺子，用勺子轻轻的搅一下，防止粘锅。饺子浮上水面，并发胀，说明饺子已经熟了。

【温馨提示】

①和面用温水是目的，是用于醒面，但和面时水温不要太高，以手温即可。

②伴荠菜肉馅的时候，水慢慢的放，不要一次放很多。

③荠菜饺子煮好了，可以沾点酱料。

希望我的回答大家能够喜欢，谢谢。

OK，关于牛骨脚怎么弄好吃和牛骨炖酸菜正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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