黑头怎么弄好吃的 杜泊绵羊肉好吃吗

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本文目录

1. 做虾干为什么要黑头
2. 杜泊绵羊肉好吃吗
3. 火鸡怎么做才好吃
4. 波尔山羊和黑头羊哪个好

做虾干为什么要黑头

鲜虾的美味十分诱人，但却经常能看到生虾红头，熟虾黑头等情况，着实影响食欲。虾头为什么会变红、变黑？这是什么“脏东西”吗，它是不是被污染了？虾头变红、变黑，还能吃么？

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虾头变红变黑是受污染了吗？

不是

生虾红头、熟虾黑头的原因在于温度

如果冷冻虾在运输或者储存的过程中，冷藏温度不够低，虾就会化冻，化冻后，再复冻的虾头就会变红。出现红头的生虾一般都是因为储存方法不当，冷藏温度不达标。例如:白虾在常温环境下运输几小时，没有冷链。特别是在天气炎热的夏天，室外温度高，冻虾很容易化冻。长时间化冻后的虾再拿到冷库冰冻后虾头依然是红色的。

熟虾黑头的原因很多，但最常见的一个原因是用来制作熟虾的生虾原料红头了。如果工厂做熟虾的原料质量不高，存在红头的生虾，那煮熟加工好之后就会黑头。

未消化完的饲料也有可能出现黑色

此外，虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。养殖对虾未消化完的饲料也有可能出现黑色。因此，虾头变黑并不一定是虾不新鲜。由此来看，虾头变黑也不是那么恐怖的事，需要正确认识对待。

杜泊绵羊肉好吃吗

杜泊绵羊肉特别好吃，原产地南非，是世界著名的肉用羊品种，根据其头顶的颜色分为白头杜泊和黑头杜泊两种，成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右，虽然杜泊羊个体中等，但体取丰满，体重较大。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，宰后胴体质量好，酮体肉质细嫩，多汁色艳，瘦肉率高，冠为“钻石级”绵羊肉，具有极高的经济价值。

它适应性强早期生长发育快，生长速度和出售率优于国内其他品种

火鸡怎么做才好吃

鸡胸脯肉，切小薄块，加胡椒粉，葱姜，老抽一勺，生抽两勺，料酒或啤酒，腌制半小时。用不粘锅煎熟，吃辣的加麻辣椒油，爽麻辣好吃。也可以拌煮熟的面吃。

波尔山羊和黑头羊哪个好

黑头山羊的肉细嫩，好吃，比波尔山羊好

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