湘菜卡座的做法大全

湘菜卡座的做法大全

配方:
- 2个鸡腿肉
- 1个猪肉
- 2个猪腰子
- 1个猪肚
- 1个猪心
- 1个鸡蛋
- 2个豆腐皮
- 1个干贝
- 1个鲍鱼
- 2个鱼唇
- 1个花菇
- 1个杏鲍菇
- 1个木耳
- 1个金针菇
做法流程:

1. 将鸡腿肉、猪肉、猪腰子、猪肚、猪心、鸡蛋、豆腐皮、干贝、鲍鱼、鱼唇、花菇、杏鲍菇、木耳等材料洗净备用。
2. 将鸡腿肉切成小块,猪肉、猪腰子、猪肚、猪心、鸡蛋、豆腐皮、干贝、鲍鱼、鱼唇、花菇、杏鲍菇、木耳等材料切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
4. 将切好的肉类和蔬菜块放入鸡蛋液中浸泡,腌制20分钟。
5. 将浸泡好的肉类和蔬菜块放入蒸笼中,蒸熟。
6. 取出蒸好的卡座,铺上炒好的鸡蛋液,即可食用。
适用人群:

1. 无辣不欢的人
2. 喜欢口感丰富的人
3. 孕妇、小孩、老年人适量食用。
注意事项:

1. 腌制时间要足够长,以充分入味。
2. 蒸制的时间要足够长,以充分熟透。
3. 食用时不宜过度食用,以免导致消化不良。

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