粤菜焖鸡的做法大全

粤菜焖鸡是一道美味可口的传统粤菜，制作方法独特，口感鲜美。下面是一份粤菜焖鸡的做法大全，供您参考。

1. 准备材料：鸡一只、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。
2. 将鸡洗净，切成小块，放入碗中加入适量的料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 锅中加入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 30分钟后，加入适量的盐、鸡精，继续煮5分钟，即可关火。
7. 焖好的鸡肉可以搭配米饭食用，也可以用来做其他菜肴。
粤菜焖鸡的做法大全如下：

1. 鸡肉切块，加入盐、鸡精腌制20分钟。
2. 锅中加入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 30分钟后，加入适量的盐、鸡精，继续煮5分钟，即可关火。
6. 焖好的鸡肉可以搭配米饭食用，也可以用来做其他菜肴。
7. 将焖好的鸡肉盛出，撒上葱花即可。

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