去壳大虾粤菜做法

去壳大虾粤菜做法

1. 选用新鲜的大虾，去壳去头去尾，留下中间的壳和虾线。
2. 用料酒、盐、姜丝腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的大虾煸炒。
4. 加入适量的生抽、糖、胡椒粉翻炒均匀，最后出锅前撒上葱花即可。
这是一道简单美味的去壳大虾粤菜做法，口感鲜美，营养丰富。大虾富含优质蛋白质和必需脂肪酸，对身体有益。此外，粤菜的烹饪方式多样，可以根据不同的口味和食材进行适当调整，让美食更加美味可口。

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