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岳阳宵夜美食团购网推荐：岳阳宵夜美食详细菜谱 【h21】红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是岳阳宵夜美食中不可或缺的一部分。这道菜以猪肉为主要材料，经过长时间的烧煮，将猪肉的肥而不腻、入口即化的特点展现得淋漓尽致。以下是红烧肉的详细制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和适量的清水；
3. 加入适量的生抽和老抽，继续煮一会儿，等汁水收浓后加入冰糖；
4. 用中小火继续煮煮，直到汁水变稠，五花肉熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。 禁忌： 红烧肉虽然美味，但是也有一些禁忌，例如： - 五花肉的油脂含量较高，所以不宜过量食用； - 冰糖是这道菜的关键材料之一，但是过多的冰糖会使口感变得苦涩； - 红烧肉煮的时间不宜过长，否则会影响口感和肉质的鲜嫩度。 【h22】凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，也是岳阳宵夜美食中不可或缺的一部分。这道菜的主要材料是黄瓜和蒜，经过加工后口感鲜美，清爽宜人。以下是凉拌黄瓜的详细制作流程： 材料： - 黄瓜 2 根 - 蒜末 适量 - 酱油 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 辣椒油 适量 - 盐 适量 步骤：

1.将黄瓜切成薄片，放入碗中；
2. 在碗中加入适量的盐，将黄瓜腌制 10 分钟；
3. 将腌制好的黄瓜片沥干，放入碗中；
4. 加入适量的蒜末、酱油、白糖、醋和辣椒油，拌匀；
5. 最后，加入适量的蒜末和酱油，继续拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合夏季食用。 禁忌： - 黄瓜中含有一种维生素 C，过量食用会对身体造成一定的影响； - 黄瓜不宜生食，因为黄瓜中含有一种酶，会影响人的消化吸收。

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