蒜蓉凤爪湘菜做法大全图片

蒜蓉凤爪是湘菜中一道非常受欢迎的菜品,下面是它的详细做法大全。蒜蓉凤爪的做法简单易学,口感鲜美,适合家庭聚餐或烧烤派对。
【蒜蓉凤爪】的做法步骤

1. 准备好所需食材,包括凤爪、蒜蓉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将凤爪清洗干净,用刀在爪子上切几刀,以便于入味。
3. 将凤爪放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,再加入料酒和适量的生抽、老抽翻炒。
5. 加入煮熟的凤爪和适量的盐、糖翻炒均匀。
6. 最后加入蒜蓉翻炒均匀,让凤爪均匀裹上酱汁即可。
7. 将炒好的蒜蓉凤爪装盘,可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
以上就是蒜蓉凤爪的做法大全,不同的家庭可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢蒜蓉凤爪,不妨尝试一下这道简单易学的湘菜菜品,相信你一定可以做出美味的蒜蓉凤爪。

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