湘菜辣椒炒荷包蛋做法大全

湘菜辣椒炒荷包蛋做法大全

配方:
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒煸炒至出香味。
5. 倒入打散的鸡蛋液,用铲子迅速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味,待鸡蛋熟透即可关火。
适用人群:
- 适宜人群:所有人
注意事项:

1. 炒荷包蛋时,鸡蛋液要快速翻炒均匀,以免过度煮熟。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 盐调味的用量要根据个人口味适量调整。

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