火腿玉米粒做法湘菜

火腿玉米粒做法湘菜

火腿玉米粒是一道经典的湘菜,采用火腿和玉米为主要食材,烹饪出来的菜肴口感鲜美,营养丰富。以下是一个简单的火腿玉米粒的做法:
材料:
- 火腿 200 克
- 玉米 200 克
- 生姜 10 克
- 大葱 10 克
- 料酒 15 毫升
- 生抽 15 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 植物油 适量
步骤:

1. 将火腿切成小丁,玉米剥去皮和籽,洗净备用。
2. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入火腿丁煸炒至变色。
4. 加入玉米粒、姜片、葱段,煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 适量清水煮开,改小火焖煮10分钟,收汁即可。
以上就是火腿玉米粒做法的湘菜菜谱,希望你能够喜欢并尝试自己动手做一道美味的菜肴。

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