老哇撒的做法

老哇撒的做法:制作美味红烧肉
红烧肉是中国传统美食之一,口感香糯嫩滑,肥而不腻。如果想在家里自己制作一份美味的红烧肉,老哇撒的做法或许可以提供帮助。
准备工作:

1. 选择优质的五花肉,切成约3厘米见方的小块;
2. 准备好所需的调料,包括料酒、生抽、老抽、冰糖、葱、姜和蒜等;
3. 将锅加热,倒入油,放入肉块煸炒至表面变色;
4. 加入调料和葱姜蒜继续煸炒,直至肉块表面呈现出棕红色;
5. 加入适量的水,水量以刚好没过肉块为宜;
6. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮40分钟左右,直到肉烂软,汤汁浓稠即可。
步骤:

1. 将焖煮好的肉块捞出沥干水分,放入碗中;
2. 用热油浇在肉块上,让肉块表面更加香糯嫩滑;
3. 撒上适量的葱花和香菜,即可享用。
以上就是老哇撒的做法:制作美味红烧肉的步骤,简单易学,口感绝佳。无论是作为红烧肉的主食,还是作为小菜,都可以让人品尝出美味的味道。

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