海带排骨煲汤怎么弄好吃(海带排骨汤最正宗的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下海带排骨煲汤怎么弄好吃的问题，以及和海带排骨汤最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 海带排骨汤最正宗的做法
2. 排骨海带汤的家常做法
3. 海带排骨汤怎么煲好吃
4. 海带排骨汤做法

海带排骨汤最正宗的做法

食材准备：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

排骨海带汤的家常做法

材料：

1.排骨

2.海带

3.姜片

4.葱段

5.水

步骤：

1.将排骨洗净，切小块待用。

2.海带泡发后，切成小块，洗净备用。

3.将锅中放足够的水，加入姜片和葱段，烧开。

4.排骨放入锅中，煮沸后撇去浮沫，将火调小，煮制30分钟左右。

5.将海带放入锅中，继续煮制15分钟左右。

6.加入少许盐和味精调味，煮开即可。

7.将汤盛入碗中，即可享用。

小贴士：

1.海带需要预先泡发，将其浸泡至少1个小时，可使其更加柔软。

2.排骨需要煮沸后再处理，撇去浮沫可使得汤更加清淡。

3.调味时可根据个人口味适量调理。

4.海带含有较多的碘元素，应适量食用，不建议过度食用。

5.本汤较为清淡，可搭配其他菜肴一同食用。

海带排骨汤怎么煲好吃

1.

10克姜切片，10克葱可以切成段，也可以切成葱花，500克排骨用流水清洗下，150克新鲜的海带切成片

（也可以切成条打个结），然后泡好，也有人把海带在锅中焯一遍。

2.

锅里烧500ml开水，放入500克排骨，这样可以把排骨里的血水弄干净，然后沥干放干净的小盆中。

3.

把洗好的150克海带放入干净的锅中

（我做的时候锅中没有放油，因为排骨本身会产生油），海带平铺在锅中

4.

焯好的排骨，放在海带上就好

5.

放入10克葱10克姜，在放入500ml清水，没过排骨就可以啦。盖上盖子开始煮啦，先开中火，我用的是电磁炉，要是煤气灶也调成中火，差不多要一个小时，可以在这个过程中，夹一个排骨咬一咬，看看肉的嚼劲。

6.

快好的时候，就放10克盐，不要放太多，海带中有盐份，可以用汤匙尝一尝，在放入3克鸡精，调一调汤味。

7.

出锅装碗即可

海带排骨汤做法

材料

猪小排：300克;海带结：50克;

白萝卜:300克;

姜：3片;料酒：1大匙;食盐：1小匙;水：适量;

海带排骨汤的做法；1干海带结提前泡发洗净。2白萝卜洗净去皮切块备用。3排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起。4锅内到滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。5再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟。6最后加适量盐调味。

关于本次海带排骨煲汤怎么弄好吃和海带排骨汤最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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