冰糖芋头怎么弄好吃，冰糖芋头做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冰糖芋头怎么弄好吃和冰糖芋头做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冰糖芋头怎么弄好吃以及冰糖芋头做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰糖芋头做法
2. 冰糖炒芋头的做法
3. 福鼎冰糖芋头教程
4. 冰糖芋头种植方法

冰糖芋头做法

食材用料

冰糖芋，油适量，盐适量，木薯粉适量

做法步骤：

1.倒油，

(比冰糖芋多就行)冰糖芋切片或切块

(切块炸出来更香)，下锅，炸到表面焦黄就行

2.起锅，锅里的油倒入小碗，留着炒其他菜。放糖，木薯粉加几滴水容解，下锅，糖融化后，冰糖芋下锅，翻炒30秒左右，完成

冰糖炒芋头的做法

1、芋头洗净；

2、去皮；

3、切成粗条；

4、锅内放50克油；

5、将芋头条分两次炸至软透，先放在盘子里；

6、倒出剩余的油，再锅内加入白糖，多少据个人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠；

7、倒入炸好的芋头条，不停翻炒，至看不见糖浆为止；

8、装盘，加点番茄酱。

福鼎冰糖芋头教程

1.下油，

(比冰糖芋多就可以了)冰糖芋切成片或切片

(切片炸出去变香)，入锅，炸到表层发黄就可以了

2.出锅，锅中的油倒进小盘子，存着炒别的菜。加糖，木薯淀粉加几滴水容解，入锅，糖溶化后，冰糖芋入锅，煸炒30秒上下，进行!

先将山芋去皮，随后一刀切为二，山芋特粉。

取一半山芋翻过来，先打横切，再竖着切，将山芋切割成块。

洗锅开枪，倒进适当的油，等油烧后。

倒进切完的山芋用煎炸一下。

以便不许油溅出去，盖上盖子。

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冰糖芋头的做法

历经反复的煸炒后，山芋变为有点点橙黄色，约有8完善就可以关爆火。将山芋先铲出装碟。

接下去炒冰糖了，用炸芋头剩余的油来炒冰糖。将老冰糖倒进，开展煸炒。

煸炒的全过程只开文火，不可以开火灾。看，老冰糖渐渐地溶化，出现一些淡黄色的气泡了。

当淡黄色的气泡愈来愈多时，就可以倒进炒好的山芋。

当山芋都裹上糖时，就可以装碟了。

冰糖芋头种植方法

1.挑选种子

种芋选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜。

2.催芽

催芽时可将贮藏的芋头先晒1-2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18-20℃，经15-20天芽长1厘米左右即可播种。

3.播种

可按株距25-30厘米，行距60厘米进行播种，播种深度3-5厘米。

播后立即覆盖地膜保湿，增温以利出全苗，出壮苗，每亩播种量150-200公斤。

二、芋头管理技术

1.前期种植管理

芋头种植前期是指每年的4月上旬至6月上旬。

当芋头有5-6片叶子时，子芋便会出现，此时每667平方米需要随浇水灌溉施入碳酸氢铵40-50kg、钾钙复合肥50kg。

一般可以用50%多菌灵800倍防治叶斑病，同时还要注意防治蚜虫、红蜘蛛。

芋头的整个生育期需要遵循早期少水、中期足水、后期排水的浇水原则。

土壤水分在60%时一般可以不浇水，土壤水分小于40%时可以适当的浇1次小水。

2.中期种植管理

中期是指6月中旬至7月上中旬。

随浇水灌溉灌根甲基硫菌灵0.5kg＋磷酸二氢钾可以防治腐烂病，而红蜘蛛、蚜虫一般可以用10%氯氢菊酯乳油＋吡虫啉喷施防治。

当芋头生长至8-10叶时，每667平方米可以随水追施碳酸氢铵20kg、钾钙复合40kg，确保子芋能够顺利的膨大。

4-5天浇水1次，把土壤的含水量保持在85%左右。

3.后期种植管理

后期是指7月下旬至10月上旬。

当土壤水分超过85%的时候，需要及时进行清沟沥水，垄沟中不能够有积水，而在收获芋头前20天需要停水。

一般可以在8下旬至9月下旬，选在晴天、土壤干松的时候收获子芋。

若是需要采收芋种，便需要在10月上旬，把地上10-15cm的茎叶割掉，待1-2天伤口愈合后再收获。

4.芋头收获管理

一般种植芋头7个月左右就能够收获了。

芋头地上部的叶片变枯黄，根系也逐步变枯萎，就代表，芋头成熟可以收获了。

芋头收获时首先挖出芋头一边的泥土，随后再抓紧茎叶向内拉，避免芋头出现机械损伤。

在去掉芋头的茎叶后，再把母芋与子芋分开，接着再放在通风的地方晾干几天，然后便可以放在阴凉的地方进行储存，温度应在7-10℃，相对湿度应在85%。

OK，关于冰糖芋头怎么弄好吃和冰糖芋头做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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