凉黄瓜怎么弄好吃？黄瓜有点凉放点什么调料

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本文目录

1. 炒脱水黄瓜最好吃的做法
2. 芬姐凉拌青瓜薄条做法
3. 黄瓜有点凉放点什么调料
4. 热菜蛇皮黄瓜的天津做法

炒脱水黄瓜最好吃的做法

1.把黄瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。

2.切断。

3.放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使黄瓜脱掉多余水分，令黄瓜更爽脆。

4.黄瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。

5.放适量醋，苹果醋也行，不用太多。

6.再放些糖，拌匀。腌60分钟，就可以吃了。

芬姐凉拌青瓜薄条做法

食材：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许

做法

1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜薄条。

2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。

黄瓜有点凉放点什么调料

黄瓜不算凉吧，也可以加点姜、蒜起锅炒

热菜蛇皮黄瓜的天津做法

嫩黄瓜3一4根，洗净后放菜板上，将每一根黄瓜用刀平行斜切不到底，黄瓜翻身后再反方向平行斜切不到底，切完放盐腌制10分钟，挤干水份如蛇般卷放入盘中，撒上姜葱蒜末，红绿辣椒粒，花椒面，热油遍浇即可上桌。

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