幼儿凉拌菜配方大全

幼儿凉拌菜配方大全

1. 凉拌黄瓜
材料:黄瓜1根、生姜适量、蒜3瓣、酱油适量、醋适量、白糖适量、辣椒油适量、盐适量、香菜适量
制作流程:

1. 将黄瓜切成细丝,放入开水中焯烫30秒,捞出沥干水分备用。
2. 生姜和蒜切末备用。
3. 将酱油、醋、白糖、盐、辣椒油混合搅拌均匀成调料汁。
4. 将焯烫好的黄瓜丝放入调料汁中,拌匀。
5. 加入香菜末,搅拌均匀即可。
适合人群:这道菜适合幼儿园的孩子和初学者。黄瓜含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高孩子的免疫力。
禁忌:黄瓜中含有葫芦素,可能引起胃肠不适。如果孩子有过敏史,请谨慎食用。
2. 凉拌海带丝
材料:海带丝1根、生姜适量、蒜3瓣、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、香菜适量
制作流程:

1. 将海带丝用清水浸泡1小时,然后捞出沥干水分备用。
2. 生姜和蒜切末备用。
3. 将酱油、醋、白糖、盐、辣椒油混合搅拌均匀成调料汁。
4. 将焯烫好的海带丝放入调料汁中,拌匀。
5. 加入香菜末,搅拌均匀即可。
适合人群:这道菜适合初学者和幼儿园的孩子。海带含有丰富的碘,有助于促进孩子的生长发育。
禁忌:如果海带过敏或患有甲状腺疾病,请谨慎食用。
3. 凉拌木耳
材料:木耳10克、生姜适量、蒜3瓣、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、香菜适量
制作流程:

1. 将木耳用清水泡发,然后捞出沥干水分备用。
2. 生姜和蒜切末备用。
3. 将酱油、醋、白糖、盐、辣椒油混合搅拌均匀成调料汁。
4. 将焯烫好的木耳放入调料汁中,拌匀。
5. 加入香菜末,搅拌均匀即可。
适合人群:这道菜适合幼儿园的孩子和初学者。木耳含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强孩子的免疫力。
禁忌:如果孩子有过敏史或患有甲状腺疾病,请谨慎食用。
4. 凉拌粉丝
材料:粉丝10克、生姜适量、蒜3瓣、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、香菜适量
制作流程:

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 生姜和蒜切末备用。
3. 将酱油、醋、白糖、盐、辣椒油混合搅拌均匀成调料汁。
4. 将焯烫好的粉丝放入调料汁中,拌匀。
5. 加入香菜末,搅拌均匀即可。
适合人群:这道菜适合幼儿园的孩子和初学者。粉丝含有丰富的碳水化合物和蛋白质,有助于增强孩子的免疫力。
禁忌:如果孩子有过敏史或患有甲状腺疾病,请谨慎食用。

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