川菜洋芋泥做法

【川菜洋芋泥做法】
【适合人群】
适合人群:1岁至7岁的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人、心血管疾病患者等需要低糖、低脂饮食的人群;同时它也可以作为甜点,适合喜爱烘焙的人士。
【制作步骤】
材料:
- 洋芋 250 克
- 黄油 30 克
- 蒜末 1 瓣
- 姜末 1 小勺
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡蛋 1 个
- 清水 500 毫升
步骤:

1. 洋芋去皮,切成小块,放入开水中煮熟,捞出后沥干水分备用。
2. 锅中放入黄油,用中小火煎至两面金黄。
3. 加入蒜末、姜末,煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖和辣椒粉,继续煸炒至香味散发。
5. 加入适量的清水,烧开后转小火煮5分钟,让调料入味。
6. 加入煮熟的洋芋块,继续煮5分钟,直到洋芋泥变得柔软。
7. 打散一个鸡蛋,慢慢倒入洋芋泥中,搅拌均匀。
8. 将洋芋泥倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟,直到洋芋泥表面呈金黄色。
【适合人群】
适合人群:1岁至7岁的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人、心血管疾病患者等需要低糖、低脂饮食的人群;同时它也可以作为甜点,适合喜爱烘焙的人士。
【制作步骤】
材料:
- 洋芋 250 克
- 黄油 30 克
- 蒜末 1 瓣
- 姜末 1 小勺
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡蛋 1 个
- 清水 500 毫升
步骤:

1. 洋芋去皮,切成小块,放入开水中煮熟,捞出后沥干水分备用。
2. 锅中放入黄油,用中小火煎至两面金黄。
3. 加入蒜末、姜末,煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖和辣椒粉,继续煸炒至香味散发。
5. 加入适量的清水,烧开后转小火煮5分钟,让调料入味。
6. 加入煮熟的洋芋块,继续煮5分钟,直到洋芋泥变得柔软。
7. 打散一个鸡蛋,慢慢倒入洋芋泥中,搅拌均匀。
8. 将洋芋泥倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟,直到洋芋泥表面呈金黄色。
【禁忌】
禁忌:由于洋芋泥中含有较高的淀粉质,因此糖尿病患者应该避免食用过多。同时,它也不适合儿童食用,因为洋芋泥中的糖分较高,容易导致糖分摄入过多。

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