鱼做豆腐火锅怎么弄好吃，财鱼豆腐火锅做法

大家好，今天小编来为大家解答鱼做豆腐火锅怎么弄好吃这个问题，财鱼豆腐火锅做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼头豆腐火锅怎么做
2. 富顺豆花鱼火锅做法
3. 财鱼豆腐火锅做法
4. 草鱼火锅豆腐最好吃的做法

鱼头豆腐火锅怎么做

主料雄鱼头500g白萝卜1个辅料大蒜1个干红辣椒1小把姜1块植物油适量酱油适量豆皮1张白豆腐2块

步骤

雄鱼头火锅的做法步骤11.将买回来的鱼头清水冲洗干净

雄鱼头火锅的做法步骤22.白萝卜刮皮切块

雄鱼头火锅的做法步骤33.白豆腐洗干净切块，这个豆腐要买稍微老一点的，不然很容易煮烂

雄鱼头火锅的做法步骤44.姜刮皮切丝

雄鱼头火锅的做法步骤55.干红辣椒洗干净

雄鱼头火锅的做法步骤66.豆皮洗干净切条

雄鱼头火锅的做法步骤77.锅洗干净烧干放油加热后将鱼头放入，油煎

雄鱼头火锅的做法步骤88.一面煎好后翻面继续，这里尽量多放一点油

雄鱼头火锅的做法步骤99.当鱼头两面都煎好后放盐，并将豆腐和萝卜、豆皮，辣椒先放入其中，加水开始煮

雄鱼头火锅的做法步骤1010.煮的差不多的时候开始放点酱油，胡椒粉，准备起锅，怎么样才是差不多了，就是看到鱼汤很白很白的时候

雄鱼头火锅的做法步骤1111.打完收工，稍微摆下盘，鱼肉有点煮烂了

富顺豆花鱼火锅做法

原料：鱼1条、大葱3根、姜10片、蒜10瓣、料酒1勺、胡椒粉少、淀粉1小勺、鸡蛋1个、盐1勺半、泡姜和泡辣椒1把、酸菜100克、小尖椒8个、花椒1把、白芹菜2根、郫县豆瓣2勺、糖2勺、干辣椒适量、小葱2根、豆花250克、火锅底料1小块、生抽3勺。

财鱼豆腐火锅做法

主料

财鱼2斤左右

辅料

嫩豆腐

(内酯豆腐)一盒、金针茹适量、香菜适量、泡发干香菇适量

财鱼火锅的做法步骤：

1.财鱼切块,下油锅煎至两面焦黄；

2.待财鱼块都煎好后,用锅内余油炸香花椒粒,加入一大勺白酒

(个人觉得做鱼菜用白酒比用料酒香)；

3.锅内加入适量开水,加入泡发好的香菇,大火烧开后，转中火，其间依据个人口味酌情加盐

4.加入内酯豆腐。待汤汁洁白，鱼肉进味时，汤内加入适量的味精及胡椒粉调味，放入香菜及枸杞。转入火锅，就可以享了。

草鱼火锅豆腐最好吃的做法

把草鱼洗干净切块放入锅中，加清水生姜料酒盐炖20分钟后，把豆腐放入锅中继续炖10分钟，撒上味精葱花即可。

关于鱼做豆腐火锅怎么弄好吃，财鱼豆腐火锅做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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