木耳炒回锅怎么弄好吃(回锅炒面)
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本文目录
各种菇和木耳一起炒怎么做
香菇木耳当然可以炒一起,而且还是不错搭配,营养美味呀!
香菇入菜,总能调起与它搭配的食材的韵味,那香菇独特的香味,总能让嘴叼的人念念难忘。春天也是吃香菇的好季节,是春季疲劳的克星哟~
主料
干香菇50g 干木耳10g
猪板筋肉120g
辅料
菜籽油适量 蚝油适量
生粉适量 鸡粉适量
胡椒粉适量 砂糖适量
清水适量
香菇木耳板筋肉的做法步骤
1.食材:猪板筋肉、干木耳和干香菇。
2.将板筋肉洗净,放入碗中,加入适量的生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉和清水拌匀,腌制1小时左右。
3.准备芡汁(适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀)。
4.将木耳和香菇泡发。
5.择洗干净,切丝。
6.然后焯烫一下。
7.热油锅。
8.放入香菇丝爆香。
9.倒入一点清水。
10.盖锅盖,焖2分钟。
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1.揭盖,放入木耳丝。
12.煸炒一会,铲起,待用。
13.原锅倒入适量的菜籽油。
14.放入腌制好的板筋肉。
15.倒入少许清水,煸炒至肉丝变色。
16.将木耳丝和香菇丝回锅。
17.倒入芡汁。
18.煸炒至收汁,即可上碟关火。
香菇是发物,痛风者不宜多食用。
洋葱木耳山药炒肉丝的做法
食材清单
木耳少许、山药半根、洋葱半个、肉丝适量、盐适量、食用油适量
做法步骤
1,将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片。干木耳泡发后撕成小朵,洋葱洗净切块。
2,锅烧热倒入少许食用油,下入少许洋葱块爆香后,加入肉丝翻炒,
3,倒入山药片翻炒2分种。
4,再倒入木耳继续翻炒2分钟后,看锅内情况,如有需要再加入一点清水。
5,山药,木耳炒熟关火,倒入切好的洋葱片,调入食盐,继续翻炒几下出锅。
回锅炒面
用料:大白菜100克,五花肉100克,黑木耳30克,压面400克,葱适量,蒜适量,豆瓣酱适量。
做法:
1、大白菜洗净切碎备用。
2、准备好黑木耳和五花肉片、葱花、蒜末。
3、锅中水烧开后下入压面,煮至六成熟立即捞出过冷中,捞出控油。
4、倒入适量植物油,搅拌均匀。
5锅烧热放入适量植物油,放入葱花爆出香味。
6、倒入熟五花肉翻炒至变色,加入黑木耳继续翻炒,加入白菜片。
7、炒至白菜片出水后加入郫县豆瓣酱,量根据个人口味掌握。继续翻炒均匀。
8、加入面条翻炒均匀。
9、加入葱末和蒜末,继续翻炒至熟,出锅装盘即可。
青菜木耳炒肉怎么做好吃
先把肉腌制放在那里备用,然后热锅下油放蒜米爆香放木耳下去过油锅。木耳5分5分熟之后放。
青菜下去炒到过清后下肉回锅。加适量适量的盐,酱油提鲜适量的水淀粉勾芡就可以出锅了。
文章到此结束,如果本次分享的木耳炒回锅怎么弄好吃和回锅炒面的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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