平菇蛋汤川菜做法大全

平菇蛋汤是川菜中非常受欢迎的一道汤菜,味道鲜美,营养丰富,制作简单。以下是平菇蛋汤的川菜做法大全。

1. 食材:平菇、鸡蛋、盐、鸡精、生姜、葱、料酒。
2. 将平菇清洗干净,切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油,加入生姜和葱爆香,加入平菇煸炒至软烂。
4. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟,加入鸡蛋液搅拌均匀,继续煮5分钟。
5. 加入盐、鸡精调味,煮3-5分钟,撒上葱花即可。
2. 食材:平菇、鸡蛋、盐、鸡精、生姜、葱、料酒、胡椒粉。
3. 将平菇清洗干净,切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油,加入生姜和葱爆香,加入平菇煸炒至软烂。
5. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟,加入鸡蛋液搅拌均匀,继续煮5分钟。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,煮3-5分钟,撒上葱花即可。
3. 食材:平菇、鸡蛋、盐、鸡精、生姜、葱、料酒、生抽。
4. 将平菇清洗干净,切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
5. 热锅凉油,加入生姜和葱爆香,加入平菇煸炒至软烂。
6. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟,加入鸡蛋液搅拌均匀,继续煮5分钟。
7. 加入盐、鸡精、生抽调味,煮3-5分钟,撒上葱花即可。
以上就是关于平菇蛋汤川菜做法大全的详细介绍,希望能够帮助到您,同时也感谢您的阅读。

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