呷达美食

呷达美食

(1)食材： - 一只新鲜的鸡 - 一把姜 - 适量的葱 - 适量的料酒 - 适量的盐 - 适量的糖 - 适量的生抽 - 适量的醋 - 适量的鸡精 - 适量的食用油

(2)制作流程：

1.将鸡洗净，切成块状，放入料酒、盐、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒。
3. 加入适量的糖、生抽、醋、鸡精调味。
4. 继续煸炒，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。

(3)适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要补充蛋白质的人群。

(4)禁忌： - 鸡肉属于高蛋白食物，容易引起消化不良，特别是老年人和小孩。 - 鸡肉中含有一种激素，过量食用可能会对健康产生不良影响。 - 孕妇和产妇在分娩后需要营养丰富的食物，但鸡肉不属于这类食物，以免影响身体的恢复。

(5)综合评价： 这道菜味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚餐的美食。但要注意适量食用，避免过量摄入。

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