呼伦贝尔美食小哥

呼伦贝尔美食小哥的详细菜谱

(1)h2#制作过程 在呼伦贝尔草原上，有一种美味叫做“呼伦湖鲜”，其中最著名的就是“鱼子酱”。 制作鱼子酱需要新鲜的鲫鱼，去掉内脏和头尾，将鱼肉切成薄片，用盐、料酒、葱姜腌制一段时间。然后将鱼子酱的做法如下： - 将腌制好的鱼片用烤箱烤至金黄色，取出备用。 - 将烤箱中的鱼子酱取出，放入碗中。 - 加入切碎的俄罗斯奶酪、果酱、蜂蜜、柠檬汁等调料，拌匀。 - 放入冰箱冷藏，待凝固后即可食用。

(2)h2#适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和孕妇。鱼子酱富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

(3)h2#禁忌 需要注意的是，鱼子酱中含有盐分较高，因此高血压、心脏病等人群应该适量食用。另外，由于鱼子酱中含有激素，所以不适合患有过敏等疾病的人食用。

(4)h2#食材清单 - 鲜鲫鱼一条 - 俄罗斯奶酪适量 - 果酱适量 - 蜂蜜适量 - 柠檬汁适量 - 葱姜蒜适量

(5)h2#制作方法 步骤如下：

1.将鲜鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，将鱼肉切成薄片，用盐、料酒、葱姜腌制一段时间。
2. 将腌制好的鱼片用烤箱烤至金黄色，取出备用。
3. 将烤箱中的鱼子酱取出，放入碗中。
4. 加入切碎的俄罗斯奶酪、果酱、蜂蜜、柠檬汁等调料，拌匀。
5. 放入冰箱冷藏，待凝固后即可食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sKSSE1AtHxub.html