一龙爱美食

【一龙爱美食】一龙喜欢尝试各种美食，今天要和大家分享的是一道简单又美味的红烧肉。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生姜、葱、冰糖翻炒均匀；
5. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 加入生抽和老抽，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。但需要注意的是，由于红烧肉的油腻口感，建议血压高、血脂高的人少食或慎食。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃；
2. 红烧肉的汁汁比较多，所以容易口渴，如果在食用过程中感到口渴，应及时补充水分。 【一龙爱美食】除了红烧肉，一龙还有很多美食的制作方法，比如糖醋鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等等，希望大家都能品尝到美食的美味。 制作流程： 材料： - 嫩豆腐 1块 - 猪肉末 100克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 1汤匙 - 盐 1/2茶匙 - 鸡精 1/4茶匙 - 生抽 1汤匙 - 白糖 1汤匙 - 水淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将豆腐切成小块备用；
2. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入猪肉末煸炒至变色；
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、白糖、适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟；
5. 加入豆腐块，继续煮5分钟，直到豆腐软烂； 6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。但需要注意的是，由于猪肉末的油腻口感，建议血压高、血脂高的人少食或慎食。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃；
2. 豆腐本身含有石膏，过多食用会伤胃，胃寒者不宜多吃。

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