中海国际 美食

中海国际的美食之旅即将开始！本文将介绍一种名为“青椒炒肉丝”的美食，并详细描述制作流程、适合人群和禁忌等。 【青椒炒肉丝】 制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)50克 - 蒜

(切末)50克 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 淀粉适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝继续煸炒，加入适量的盐、糖、鸡精和少量生抽调味。
4. 加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁浓稠即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些不喜欢油腻的人。瘦猪肉富含蛋白质，青椒富含维生素和纤维素，这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。 禁忌：

1.青椒忌和牛肉、羊肉、大蒜、生姜一起食用。
2. 瘦猪肉丝腌制时应该去掉多余的水分，否则炒出来的肉丝可能会太软。
3. 在烹制过程中不要过度翻炒，以免炒糊。 总结： 青椒炒肉丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。这道菜适合所有人食用，尤其适合那些不喜欢油腻的人。不过，在烹制过程中需要注意一些细节，以确保菜肴的口感和质量。希望您喜欢这道菜，享受美食的同时也保持健康！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/oSfQPvilyiav.html