热椰奶怎么弄好吃的窍门(椰奶西米露商用做法)
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椰子粉的冲调方法
答:方法如下:
椰子粉泡出来不甜是因为椰子粉本身比较淡,是可以喝蜂蜜一起冲泡饮用的。蜂蜜是天然绿色健康品,加什么都能喝,所以当然也可以和椰汁混合啦。
要注意的是,冲蜂蜜椰子粉时不能使用开水,因为开水会破坏蜂蜜的营养。最好先用开水冲泡椰子粉,待稍凉后倒入蜂蜜搅拌均匀后饮用,这样就能很好地保留了蜂蜜的营养成分。椰子粉本身就很甜,加上蜂蜜之后就更甜了,所以不喜欢太甜的朋友需要注意了。
怎样用椰奶冻做好吃的
我曾经在椰子鸡火锅店打过暑假工。那家店是一家比较高档的店吧。我只说一下他们是怎么制作的,其他的就不说了。椰子冻,主要原材料是椰浆,牛奶
(也用过奶粉),食用明胶,精致白糖。下面说主要的步骤。
1.将水烧开,放凉。
2.在水中添加椰浆牛奶拌匀。
3.开小火,倒入食用明胶,不要太多,开始不停的搅拌。
4.等热了,放入白糖,调到合适的口感
(如果想制作其他口味的椰子冻,可以在这个时候添加调味剂。比如榴莲椰子冻,可以添加榴莲粉。)5.持续不停的搅拌。
(ps,温度不要太高,大约七八十度就行。)6.等搅拌到比酸奶稠一点的时候,倒入合适的模具里。
(也可以倒入掏空的木瓜或哈密瓜之类里面)7.放凉,椰子冻会变得和果冻一样。8.食用。pps.我不知道正宗的椰子冻是怎么做的,我只是将我仅有知道的告诉大家而已。
椰子怎么加热
对于椰子汁可不可以加热,其实加热也不是不可以,有的人喜欢热饮,还有的一些处于生理期或者是孕期的女性,不适合喝凉的,可以加热喝,但是需要注意的是不要给椰子加热,这样对椰子汁的作用会大打折扣。
只需要放到热水里稍微温一下可以。还不要用塑料去加热,会产生化学反应。
可以但不要太热的水,连罐一起用热水,放在一个杯子里,加热,不要去煮或微波炉里加热,是会变质的。
椰奶西米露商用做法
椰汁西米露
(糖水)的制作,简单可准备一下东西:
1、小西米若干2、光明特浓牛奶一盒
(小盒的就行)
3、甜玉米粒少量4、椰树牌椰子汁一盒
(1L)先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里,冻上。取西米一碗,冰糖50克,水三碗,半碗水倒入西米中,剩下两碗半水+糖,烧开,放入西米,煮至透明。倒入大碗中,放在外面放凉。
用水,把甜玉米粒煮熟,放凉后,将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中,并用筷子搅拌,呆凉透后,放入冰箱。食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。
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