深圳湘菜牛排煲汤做法

深圳湘菜牛排煲汤做法
深圳是一个繁华的城市,其独特的文化和口味吸引着来自全国的美食爱好者。湘菜作为中国传统文化的重要组成部分,也受到了深圳市民的喜爱。牛排是一种高档的肉类,在深圳湘菜中也得到了广泛的应用。下面是一份深圳湘菜牛排煲汤的做法。
材料:
- 牛排 250 克
- 鸡骨 2 根
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:

1. 牛排洗净,切成 2 厘米见方的块状。鸡骨洗净备用。
2. 热锅凉油,放入生姜和大葱爆香。
3. 加入牛排煸炒,煸炒至变色。
4. 加入料酒,煮至香味挥发。
5. 加入鸡骨,再加入清水,水量以刚好没过牛排和鸡骨为准。
6. 加入生抽,盐,鸡精,煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
7. 最后再开火收汁,让牛排和鸡骨入味。
这样一份深圳湘菜牛排煲汤就做好了。这道菜口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。不仅可以作为一道普通的晚餐,也可以作为夜宵享用。在深圳,你可以到当地的餐厅或者超市购买牛排和鸡骨,也可以在家里自己动手做。享受美食的同时,也能享受到劳动的乐趣。

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