粤菜草龟肉的做法

粤菜草龟肉的做法如下：

1. 草龟是一种淡水龟，肉质细嫩，味道鲜美。将其宰杀后，清洗干净，切成小块，焯水备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入草龟块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，煮至龟肉入味。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，收汁至龟肉表面微微金黄即可。
粤菜草龟肉的做法简单，味道鲜美，是一道不错的家常菜品。

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