熊二大美食

熊二大美食的详细菜谱

一、食材准备

1.猪肉

(五花肉) 500 克
2. 姜 10 克
3. 大葱 10 克
4. 料酒 20 毫升
5. 生抽 20 毫升 6. 老抽 10 毫升 7. 盐 3 克 8. 白糖 5 克 9. 鸡精 3 克 10. 白胡椒粉 2 克 1

1.鸡蛋 2 个

二、制作步骤

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 将姜和大葱切成末备用。
3. 将焯水后的五花肉块放入碗中，加入姜末、大葱末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀腌制 20 分钟。
4. 将腌制好的五花肉块沾上蛋液，放入热油中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留底油，加入姜末和大葱末爆香，再加入腌制好的五花肉块翻炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟，直到肉熟软入味。 7. 最后加入葱花和香菜末即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃肉的人群。但由于五花肉中含有较高的脂肪，因此体胖、高血压、高脂肪疾病患者应适量食用。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应适量食用。
3. 老年人和儿童食用时要注意煮烂煮透，避免消化不良。 五、总结 熊二大美食是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，制作简单，适合所有人群食用。但由于五花肉中含有较高的脂肪，因此体胖、高血压、高脂肪疾病患者应适量食用。孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应适量食用。

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