二块怎么弄好吃的,加点什么配菜会比较好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于二块怎么弄好吃的,昨天剩下的红烧肉,加点什么配菜会比较好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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母鸡除了炖汤还可以怎么做
可以做板栗鸡,很好吃。
主料:鸡,板栗
小料:大蒜子,生姜粒,调料:盐,料酒或啤酒,老抽,生抽
做法如下:
鸡肉剁成鸡丁后,用清水清洗,接着用鸡蛋、酱油、料酒和少量盐腌制十分钟。腌制过程中准备办理,壹周君习惯把板栗对半切,做成于鸡丁大小的板栗丁。
热锅烧油,油烧至七八成熟的时候放入鸡丁翻炒。炒鸡丁一定要勤快,在油锅里不断翻炒,让鸡块均匀受热,做出的鸡丁口感也好。鸡丁要过两次油,第一次鸡丁炸到断生、出现金黄色就可以了。然后捞出控油。
除了板栗和鸡,辣椒、姜片、葱花也是必不可少的,其中的辣椒最好是干辣椒和鲜辣椒各准备一点。控油之后,用锅里剩下的底油爆香辣椒、姜片和葱花,然后将鸡丁、板栗丁一同倒回锅里,再撒上白糖、胡椒粉、食盐等翻炒均匀,鸡块熟透、变得金灿灿的时候,就可以起锅装盘了。
如果想吃甜口的,那么辣椒便可以省去了。另外调一碗酸甜口的料汁也是关键。调料汁需要用到的调料有醋、糖、酱油、水以及淀粉。甜口的板栗炒鸡丁不需要太过酸甜,有微微的荔枝甜味是再适合不过的。所以按照一勺匙白糖、两勺匙醋的比例添加,然后适量倒入味极鲜和水,再加入淀粉调成稠汁。
醋较易挥发,所以最后出锅前倒料汁最佳。之前同样按照上面的操作步骤,炸鸡块、爆香葱姜、倒入鸡丁同板栗丁同炒,最后倒入料汁,翻炒均匀后就大功告成了。
香芋可以怎么吃
香芋是我们日常生活中比较常见的一种美味食材,它含有人体需要的多种营养成分,营养价值非常高,老少皆宜。
在我们平时生活当中香芋的吃法还是挺多的,可以炒、可炖、可蒸、可油炸、可烧烤还可以做馅,可以做菜也可以作为主食。
我们农村老家现在也有很多人种香芋,每年过年过节,香芋就成了餐桌上一道不可缺少的美味菜肴,香酥可口。
我们平时吃香芋的吃法有:香芋蒸扣肉、香芋蒸排骨、香芋蒸鸡块、辣椒炒香芋、香芋炖红烧肉、香芋腊肉煲、香芋肉丝粥、香芋枣泥丸子、香芋香葱饼、清蒸蒜香香芋、炸香芋片、烤香芋片、香芋蛋糕、香芋面包、香芋包子、香芋卷子、香芋馒头、香芋糍粑、香芋糕点、香芋南瓜饼、香芋糖水等等。
以上香芋的每种吃法味道都很独特,色香味俱全,香酥可口,让人吃了还想吃。
亲爱的朋友,你觉得香芋还有什么样的吃法?欢迎围观留言哦!
家里两个兄弟,父母对待不公平,怎么办
你父母其实对你和你哥哥是公平的。
当初,如果你也选择辞职,相信你父母也会拿出积蓄帮你投资做生意。
你当初没勇气辞职,是你现在没你哥哥混的好的原因之一;你哥哥擅长生意经营,是你哥哥比你混的好的原因之二。
关于婚礼操办,你哥哥之所以‘轰轰烈烈’,是因为你嫂子家境相对优越;你婚礼之所以办的普通,是因为你老婆家境相对一般。不排除,你哥当年结婚时的轰轰烈烈的费用,多数都是你哥哥赚来的钱。
为此,你没有必要因为这些事,怪你父母不公平。
咱们在这里说个假如:假如你哥哥辞去稳定工作后,在生意上没有成功,难道你哥哥就该怪罪你父母对你好,而对他不好吗?
我们在评价一件事的时候,应该搞清因果,而不要随意污蔑。说你父母不能一碗水端平,对你父母不公平。
你以及你妻这般误解你父母,只能说明:你俩是对你哥嫂幸福生活的妒忌,与你爸妈是否公平,没有太大关系。
铭记:师父领进门修行在个人。所以,你现在在职场默默无为,只能怪你不够出色。
昨天剩下的红烧肉,加点什么配菜会比较好吃
我告诉你我怎么处理,我一般炖红烧肉的时候,不让它收汁,收汁那叫酱汁肉,就剩一点汁儿也不行,汤要多一点,过去我在吃集体食堂的时候,发现我们的大叔红烧肉一炖一桶,这一桶汤给我舀的时候是连汤带水,
但是咱们家里头不用弄,汤太多,肉的味道又淡了,吃完了第一顿以后一般来讲我就是用饭盒把肉弄出来装到饭盒里头,稍微搁点汤淋上,别让它干了,赶上凉了以后搁到冰箱冷藏,另外弄一家伙给它收起来,拧上了也得搁到冰箱里头冷藏,这样我自己还可以吃至少四样。
第一次我先挖点汤,还跟您说上头已经凝了一层白油了,这一层白油要也可以,不要也可以,这是给您说一知识,过去我们视“猪油”为毒物,好像它是毒药,吃了,对身体简直太不好了。
现在有很多网友跟我在谈话当中就说,过去我们吃猪油的时候还真没有什么三高,现在改吃素,三高倒出来了,到底是吃素的好?吃荤的好?我不是大夫,我没有这想法,我就是说吃什么都是适可而止,吃荤,油也不能吃多了,一般就是把那个荤油给撇出去,您也可以不撇,舀点油底子把大白菜的嫩心儿,啪啪啪切成段,弄点粉丝,龙口粉丝,
拿开水一焯,切成段,搁点豆泡儿也行,弄点冻豆腐也行,等肉炖的快烂了以后把那肉拿出来弄个七八块,我跟我老伴两人吃八块,足矣。咕嘟咕嘟咕嘟.......这个在东北叫“乱炖”,咱们在北京就是猪肉炖大白菜,就这一个菜就一碗米饭,一个字,
“香”!
这是第一种。
第二种,第二天,我弄宽粉条,给它煮了,泡了,然后跟着肉汤炖,给它炖烂了,再搁几块儿肉,这不是猪肉炖粉条子么?您说怎么会不好吃?
第三天改了,菜花,跟着肉汤一块儿炖,再搁两块儿肉,猪肉菜花,有营养。
第四天,我搁扁豆,扁豆您得注意,现在小学校的食堂里都不让进扁豆的食材,为什么?扁豆如果您不炒熟了,它本身有一个扁豆碱,这个扁豆碱重了,能要命,轻了,得中毒。
我那时候都中过毒,当时真的也不懂,小时候嘛,完了以后我还骑自行车,然后就觉得又头晕又肚子疼,是喷射性的吐,我回去以后,我跟我的小伙伴全都吐了......其实叫扁豆中毒,所以这扁豆一定得炖烂了,炖烂了,都咧开了,所以我的意思是说,炖什么都行,这一顿炖肉您做了,费点功夫,您可以吃好几顿。
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