古天乐古装美食

古仔古装美食菜谱

1.香煎小黄鱼

材料： - 小黄鱼 2条 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 白糖 适量 - 植物油 适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净，用少量盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的小黄鱼煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入小黄鱼，加入适量生抽、白糖，煮至入味。
4. 加入适量水，焖煮5分钟，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等人群。 禁忌：

1.对鱼过敏的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃。

2. 古仔古装美食菜谱

2.1 红烧鱼翅

材料： - 鱼翅 200克 - 鲍鱼 5个 - 海参 50克 - 瘦肉 50克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 酱油 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将鱼翅用清水泡发，去除杂质和腥味。
2. 鲍鱼和海参用清水泡发，去除杂质和腥味。
3. 瘦肉切成块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉块煸炒至变色，加入料酒、冰糖、酱油、鸡精，加入清水，放入鱼翅和海参，煮至入味。
5. 加入适量的盐调味，继续煮至鱼翅软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等人群。 禁忌：

1.对鱼翅过敏的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃。

2.2 古仔古装美食菜谱

2.2.1 糖醋里脊

材料： - 里脊肉 200克 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 料酒 适量 - 番茄酱 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 水淀粉 适量 制作流程：

1.里脊肉切成块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的里脊肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将里脊肉块放入鸡蛋液中，煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留底油，加入番茄酱、醋、糖，加入适量的水，放入里脊肉块，煮至入味。 6. 加入适量的盐调味，继续煮至里脊肉块熟透，水淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等人群。 禁忌：

1.对里脊肉过敏的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃。

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