拌酸萝卜丁怎么弄好吃(酸萝卜丁怎么泡又脆又嫩)

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本文目录

1. 酸萝卜炖牛腩家常做法
2. 酸萝卜丁怎么泡又脆又嫩
3. 怎么腌咸萝卜丁好吃不酸
4. 正宗腌制萝卜丁的家常做法

酸萝卜炖牛腩家常做法

原料：牛肉500克，酸萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。做法：

1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

酸萝卜丁怎么泡又脆又嫩

白萝卜470克

（一根），白醋270克，水450克，糖50克，盐适量

1:将白萝卜洗净，去皮，切丁，加入适量的盐，腌制30分钟；

2:等待期间，将辣椒和大蒜切好备用；

3:先将水烧开，再加入醋，然后加入糖，直至糖全部融化；最后最后将醋水放凉后备用；

4:盛入容器；放冰箱冷藏，1-2天可以食用。

怎么腌咸萝卜丁好吃不酸

用料萝卜根盐克糖5克白醋三勺酱油3勺细辣椒面1勺蒜1瓣盐3克

晚上十点的腌萝卜丁的做法步骤

步骤1

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晾晒四天。温开水洗三遍，切丁。

步骤2

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拌匀酱料

（蒜白糖酱油陈醋盐）。

步骤3

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撒辣椒面。

步骤4

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拌匀。

步骤5

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好啦

步骤6

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装罐子慢慢吃。

正宗腌制萝卜丁的家常做法

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、食盐少许、小米辣5个、柠檬1个。

2、白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁。

3、两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时出水，可以看到盆中有许多的汁水，将其挤干，控水，同时小米辣切成丁，吃不了辣可以少放点。

4、有泡椒也可以搭配点，柠檬5片，切成小块，记得要去掉籽，不然会苦，将萝卜丁、小米辣和柠檬混合放一块，加上点白糖和白醋，因为腌制的时候放盐了，这一步需要酌量添加。

5、端起容器，将其晃动均匀，使得萝卜丁可以与各种调味料充分融合，装入一个干净的容器中，加上盖子，放入冰箱中腌制。

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