粤菜白菜家庭做法大全

粤菜白菜家庭做法大全
(1)【菜谱名称】粤菜白菜炒肉丝
(2)【食材】白菜 500 克，瘦肉丝 100 克，葱姜蒜适量，料酒，生抽，盐，糖，淀粉，油适量
(3)【制作步骤】
(4)
1.白菜洗净切小块备用。
(5)2.瘦肉丝用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟备用。
(6)3.葱姜蒜切末备用。
(7)4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
(8)5.放入瘦肉丝煸炒至变色。
(9)6.加入白菜翻炒，加入少许生抽，糖，盐翻炒均匀。
(10)7.加适量水焖煮片刻，待白菜变软烂即可。
(11)【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高胆固醇的人食用。
(12)【禁忌】白菜中含有丰富的维生素 C，如果和过多的肉类一起食用，会导致维生素 C 流失，影响身体健康。
(13)【注意事项】炒白菜时不宜过久，以免影响口感。
粤菜白菜炒肉丝的做法详细介绍
(14)【总结】粤菜白菜炒肉丝是一道简单易做的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。
粤菜白菜家庭做法大全
(15)【菜谱名称】粤菜白菜炖鸡汤
(16)【食材】白菜 500 克，鸡肉 100 克，红枣 5 枚，姜片 3 片，料酒，盐，胡椒粉适量，鸡汤 1 杯
(17)【制作步骤】
(18)
1.白菜洗净切小块备用。
(19)2.鸡肉洗净切小块备用。
(20)3.红枣去核备用。
(21)4.热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
(22)5.加入白菜翻炒，加入少许生抽，糖，盐翻炒均匀。
(23)6.加入红枣，姜片，料酒，鸡汤焖煮 15 分钟。
(24)7.加入胡椒粉，继续焖煮 5 分钟，待汤汁浓稠即可。
(25)【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高胆固醇的人食用。
(26)【禁忌】白菜中含有丰富的维生素 C，如果和过多的肉类一起食用，会导致维生素 C 流失，影响身体健康。
(27)【注意事项】炖鸡汤时不宜加入太多盐，以免影响口感。
粤菜白菜炖鸡汤的做法详细介绍
(28)【总结】粤菜白菜炖鸡汤是一道营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且有助于提高免疫力，适合所有人群食用。

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