蒸糯米丸子的做法

【蒸糯米丸子的做法】

1. 准备好糯米和猪肉,将糯米和猪肉混合在一起,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜末,搅拌均匀。
2. 把搅拌好的猪肉馅料分成大小均匀的丸子,并在丸子表面涂上一层淀粉。
3. 把糯米面团搓成小圆球,放在手掌中拍扁,然后擀成小圆饼,上面也涂上一层淀粉。
4. 把涂好淀粉的糯米饼和猪肉丸子放在一起,用手把糯米饼包紧猪肉丸子,尽量让糯米饼的厚度和猪肉丸子的厚度相等。
5. 把蒸笼放入烧开的水中,放入包好的糯米丸子,大火蒸15分钟,然后再小火蒸5分钟,让糯米丸子熟透。
6. 蒸好的糯米丸子取出,放入碗中,撒上葱花和香菜末,即可食用。
以上就是蒸糯米丸子的做法,简单又美味,快来试试吧!

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