家庭版美食做法

【家庭版美食做法】

1.红烧肉 材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐 做法：

1.将五花肉切成块状，热锅冷油，将肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱、姜、料酒煸炒出香味；
2. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒，加入适量的糖，翻炒均匀；
3. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火炖煮；
4. 炖煮时间约为2-3小时，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。
2. 麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精 做法：

1.将豆腐切成小块，备用；
2. 热锅凉油，加入豆瓣酱和辣椒粉，煸炒出香味；
3. 加入葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮；
5. 炖煮时间约为10-15分钟，直到豆腐块变软，牛肉末熟透即可。
3. 酸辣土豆丝 材料：土豆、青椒、红椒、醋、盐、糖、鸡精、姜、蒜、辣椒油 做法：

1.将土豆和青红椒分别切成丝，备用；
2. 热锅凉油，加入姜、蒜、辣椒油，煸炒出香味；
3. 加入土豆丝和青红椒丝，翻炒均匀；
4. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀；
5. 最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。
4. 番茄鸡蛋汤 材料：鸡蛋、番茄、葱、姜、盐、糖、鸡精 做法：

1.将番茄切成小块，备用；
2. 鸡蛋打散，备用；
3. 热锅凉油，加入葱、姜，煸炒出香味；
4. 加入适量的水，放入番茄块，大火烧开后转小火炖煮；
5. 炖煮时间约为10-15分钟，直到番茄软烂，鸡蛋液凝固即可； 6. 最后加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀即可。 以上就是本次关于家庭版美食做法的介绍，希望对您有所帮助。

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